Pirates De La Vida Laboral Per A L’amfitriona De La Cuina

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Per què faig untar ous de gallina amb oli vegetal i 5 trucs de vida més per a la cuina que us poden sorprendre?

Una bona hostessa té una recepta d’autor i una hostessa excel·lent també té una llista de secrets per ajudar a estalviar menjar i temps. Són aquests trucs que vull compartir avui.

Oli vegetal per a ous

Sí, oli. Apliqueu una petita quantitat d’oli vegetal a un tovalló i netegeu els ous abans de posar-los a la nevera. A causa de la seva estructura, l’oli forma una pel·lícula protectora i perllonga la vida útil dels ous.

Escuradents de pa i pastís

Sovint passa que després de rebre convidats hi ha un parell de trossos de pastís que no tenen on posar i és una llàstima llençar-los. Feu servir un escuradents per fixar un tros de pa a la llesca del pastís per mantenir el pastís suau i apetitós durant més temps.

Vinagre per a una llauna de maionesa gairebé buida

És molt important la vigília de les vacances d’any nou, quan es compra maionesa en llaunes grans. Aboqueu un parell de cullerades de vinagre, una mica d’oli d’oliva en un pot buit, afegiu-hi condiment i agiteu-ho bé. El vinagre us ajudarà a recollir qualsevol maionesa sobrant de les parets i tindreu un deliciós amaniment.

Emmagatzemar la pinya al revés

És bastant difícil determinar la maduresa de la pinya en comprar. Si teniu "sort" de comprar una pinya no madura, poseu-la al revés durant uns dies.

El secret és que la pinya madura gràcies al midó que es troba a les tiges de la planta i s’acumula a la base del fruit. Per tant, quan es capgira, el midó es distribueix per la fruita i guanya maduresa. Guardeu la pinya en aquesta posició a temperatura ambient.

Banana Scotch

En comprar plàtans, sovint trobareu que es tornen negres ràpidament. Això es deu a un canvi en les condicions d'emmagatzematge: durant el transport, se'ls proporciona una temperatura òptima (13-15 graus) i una circulació d'aire, que és difícil d'aconseguir a casa.

Si emboliqueu les cues de plàtan amb cinta adhesiva o paper film i les poseu en un lloc fresc i fosc (no una nevera), es mantindran fresques durant molt més temps.

Greens secs: al congelador

No heu utilitzat tots els greens comprats, però ha començat a assecar-se? Congela-la. Piqueu les herbes i poseu-les en una bossa al congelador i, si cal, afegiu-les al plat.

També podeu col·locar les herbes en safates de glaçons, abocar-les sobre la mantega fosa i congelar-les.

Comparteix els teus secrets per mantenir els aliments frescos i estalviar.