Kombucha: Beneficis I Perjudicis Per Al Cos, Revisions Dels Metges

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Kombucha: més bé o perjudicial?

El Kombucha (nom científic - medusomicet) és un remei molt popular a la medicina popular. De fet, no és només un bolet, sinó una simbiosi del llevat amb bacteris. Es va utilitzar ja el 200 aC. e. els xinesos, observant les seves propietats netejadores. Però ara els científics i els metges no són tan partidaris del kombucha.

Els beneficis del kombucha

El kombucha s’utilitza en medicina alternativa en forma d’infusió: l’anomenat quass de te. El seu ús regular, segons els seguidors del tractament no tradicional, ajuda a:

• netejar el cos de toxines;
• desfer-se dels càlculs renals;
• normalitzar la pressió arterial;
• eliminar els símptomes dels refredats i la grip;
• millorar la potència en homes;
• desfer-se de l'artritis i molt més.

Tot això es deu a la presència al medusomicet i a la seva infusió de moltes vitamines i components actius, inclosa l’acció antibiòtica.

El kombucha també s’utilitza en cosmetologia. Esbandien els cabells amb infusió i en prenen banys. Els comprimits fets a partir de "kvas de te" són àmpliament utilitzats i s'apliquen a les cremades. Això suposadament accelera la reparació de teixits.

Tingueu en compte que les propietats beneficioses del kombucha mai s’han demostrat clínicament. Els estudis in vitro i en rates es van dur a terme tant el 2003 com el 2014. Cap de les propietats medicinals afirmades de la beguda no s'ha demostrat. La majoria dels científics coincideixen que les propietats curatives descrites són increïblement àmplies.

Sorprenentment, la majoria de la informació sobre els beneficis de kombucha es troba als llocs web que el venen.

Dany Kombucha

La Societat Americana del Càncer, després d'un estudi del 2003, va afirmar que beure "kvas de te" provoca greus efectes secundaris. Entre ells:

• acidosi metabòlica (un canvi en l'equilibri àcid-base del cos cap a un augment de l'acidesa);
• destrucció de glòbuls vermells (eritròcits);
• nefrosi aguda en el context de l’hemoglobinúria (dany renal);
• patologia hepàtica;
• coagulopatia tòxica (trastorn de la coagulació de la sang).

S'ha establert que quan es pren una beguda a base de kombucha, també apareix un entorn beneficiós per al desenvolupament d'una flora patògena com un fong.

Alguns venedors de meduses també afirmen que la infusió afavoreix la pèrdua de pes. Això no és així: el contingut aproximat de calories d’un got de "te kvass" és de 30 kcal. Això és fins i tot més que una tassa de te normal amb tres cullerades de sucre. Tenint en compte que el "kvas de te" s'endolceix, s'obté una "bomba calòrica" greu que només afegirà centímetres a la cintura. I la composició de la beguda no afecta de cap manera el metabolisme ni la capacitat del cos per cremar greixos. Kombucha està completament contraindicat per als diabètics.

Si el bolet es manté al te durant massa temps, es produirà una fermentació excessiva. Aquesta infusió té un alt nivell d’acidesa i no es recomana l’ús de persones amb immunitat reduïda, incloses les dones embarassades i la gent gran.

El kvass de te "permanentment" està ple de riscos per a la salut a causa de l'acidesa elevada

També es va trobar una petita quantitat d’etanol a la infusió. Per això, el kombucha no s’ha de beure durant el tractament amb antibiòtics o altres medicaments que no siguin compatibles amb l’alcohol.

Però les opinions dels metges eren diferents sobre el dany als nens. La majoria dels investigadors creuen que la infusió no hauria de ser consumida per nens menors de deu anys. No obstant això, alguns pediatres asseguren que no passarà res dolent si doneu al vostre fill una quantitat moderada de "kvass de te".

Ressenyes sobre l'ús de te kvass

El Kombucha pot esdevenir la base d’una beguda agradable i força saborosa, però encara no hi ha dades verificades sobre els seus beneficis per al cos. No obstant això, amb un ús moderat, és poc probable que sigui perjudicial.