Amanida "gelosa" Amb Pollastre I Crostons: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Amanida "gelosa": presentació inusual i sabor fresc

Una deliciosa amanida de carn amb un nom inusual "Gelós" es convertirà en un convidat freqüent a la vostra taula. És ideal per a un àpat festiu, però entre setmana farà les delícies de la llar amb el seu sabor i la seva presentació original. Aquest plat val la pena afegir-lo a la vostra guardiola de receptes senzilles i delicioses.

Amanida "gelosa" amb pollastre, crostons i boles de formatge picant

La peculiaritat de l'amanida "Gelosia" rau en l'ingredient secret: les boles de formatge picant de feta. Són ells els que donen gust al plat i el fan diferent dels altres aperitius. A més, el sabor de l’amanida es complementa perfectament amb filets de pollastre aromàtics i crostons cruixents. Tingueu en compte que s’han d’afegir galetes a l’amanida just abans de servir-les, en cas contrari, es mullaran i perden el cruixent.

Ingredients per fer l'amanida "Gelosia":

• 250 g de filet de pollastre;
• 2 cullerades. l. oli vegetal per fregir carn;
• 1 pebrot vermell dolç;
• 200 g de col xinesa;
• 100 g de blat de moro en conserva;
• 150 g de formatge feta o un altre formatge en escabetx;
• 2 grans d'all;
• 1 culleradeta herbes provençals seques;
• 1/4 culleradeta pebre negre;
• 30 g d'anet fresc;
• 3 rodanxes de pa de crostó blanc;
• 50 ml d’oli vegetal;
• 1/2 culleradeta mostassa de gra;
• 3 cullerades. l. maionesa;
• 1 cda. l. salsa de soja;
• sal al gust.

Recepta per a amanida "gelosa":

1. Primer cal començar a preparar crostons (crostons). Talleu el pa a daus.

   

   El pa per a crostons es pot prendre mig fresc

2. Barregeu oli vegetal amb all (1 gra), sal, herbes provençals (1/2 culleradeta) i mostassa. Remeneu bé aquesta barreja amb un batedor de cocció.

   

   Els crostons mullats amb oli aromàtic també es poden servir com a berenar independent

3. Col·loqueu els daus de pa en un bol amb parets altes i aboqueu-hi amb mantega perfumada. Remeneu-ho i poseu-lo sobre una plata de forn folrada amb paper sulfuritzat. Coure al forn fins que estigui cruixent a 220 ° C.

   

   La cocció de crostons triga uns 12-15 minuts

4. Barregeu feta amb all (1 gra) passat per una premsa, anet picat, sal i herbes provençals (1/2 culleradeta). Afegiu-hi una mica de pebre negre i barregeu bé la barreja de formatge. Enrotllar boles.

5. Talleu el filet de pollastre a tires fines. Primer heu de treure la pell de la carn.

   

   Necessitareu un ganivet afilat per tallar el filet de pollastre.

6. Escampeu el filet de pollastre amb sal i fregiu-lo amb oli calent en una paella antiadherent. Remeneu la carn tot el temps perquè no es cremi.

   

   El foc sota la paella ha de ser mitjà perquè la carn no es cremi

7. Picar la col xinesa. Com més fresca sigui Pequín, més neta serà l’amanida.

   

   Pequín ha de triar frescos i sucosos

8. Talleu el pebrot vermell a tires.

   

   Els pebrots dolços per a amanida han de ser d’una frescor excepcional

9. Combineu la maionesa amb salsa de soja. Remeneu-ho amb una cullera fins que quedi homogeni.

   

   L’amaniment fet amb maionesa amb salsa de soja té un sabor molt delicat i alhora picant.

10. Barregeu tots els ingredients de l'amanida, excepte les boles de formatge i els crostons. Condimentar amb salsa, afegir sal al gust i remenar. Col·loqueu l'amanida en un bol profund, espolseu-la amb crostons casolans per sobre i organitzeu les boles de formatge de manera uniforme. Serviu l’amanida Jealousy immediatament després de cuinar-la.

    

    L'amanida "gelosia" amb pollastre i crostons té un sabor delicat i equilibrat

Vídeo: amanida "Gelosia" d'Elena Bazhenova

L’amanida de gelosia amb pollastre i galetes m’acaba de guanyar! Sembla una combinació tan senzilla de Pequín cruixent fresc, filets fregits i crostons aromàtics, i el resultat és un plat extraordinari. Les boles de feta amb anet són alguna cosa. S’acompanyen bé amb el sabor fresc de l’amanida i creen un ambient festiu. Cuino "Jealous" per a totes les vacances i els convidats sempre el troben encantat.

L’amanida “gelosa”, que apareix a la taula, destaca immediatament per la seva aparença inusual. I no tingueu por de les dificultats en la seva preparació: la recepta és detallada, però de fet molt senzilla. Experimenteu a la cuina, si us plau la vostra família amb plats deliciosos i apetitosos.