Amanida D'aus Del Paradís: Una Recepta Pas A Pas Per A Un Deliciós Plat Amb Fotos I Vídeos

2025 Autora: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Cuinant amanides d’ocells del paradís i fent les delícies de tota la família

L’amanida en capes de l’ocell del paradís és un plat deliciós que encantarà a tota la família. Hi ha diverses opcions per a la seva preparació, però els ingredients invariables són el pollastre i els fruits secs. Aquesta amanida es pot servir com a aperitiu per a una taula festiva i com a plat diari per dinar o sopar.

Amanida d'aus del paradís amb pinya i nous

El gust saborós fa que aquest plat es distingeixi de la sèrie d’aperitius en capes. Les nous i les pinyes no només creen una nova combinació de sabor, sinó que també beneficien el cos.

Assegureu-vos de buidar l’almívar de les rodanxes de pinya abans d’afegir-les a l’amanida, en cas contrari el plat resultarà massa humit

Ingredients:

• 1 pit de pollastre;
• 1/2 llauna de pinya;
• 3 ous;
• 150 g de formatge;
• 2 grans d'all;
• 250 g de maionesa;
• sal al gust.

Recepta:

1. Bull el pit de pollastre.

   

   Bulliu el pit de pollastre a foc lent perquè quedi sucós.

2. Talleu la carn a daus.

   

   Necessiteu un ganivet afilat per tallar la carn

3. Triturar pinyes.

   

   Les rentadores de pinya es tallen millor en daus

4. Ratlleu els ous amb un ratllador mitjà.

   

   Trieu ous amb rovell brillant per a la vostra amanida

5. Tritureu el formatge.

   

   Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà

6. Convertiu les nous sense closca en molles.

   

   La forma més còmoda de moldre fruits secs en una batedora

7. Passeu els alls per una premsa.

   

   Per a la salsa, heu de picar l’all el més petit possible; la premsa d’all fa un treball excel·lent amb això

8. Barregeu-ho amb maionesa.

   

   L’all afegirà picantor i picant a la maionesa

9. Ara cal recollir les capes en el següent ordre: pollastre, pinya, formatge, ous. Unteu cada capa amb maionesa, afegiu sal i, a continuació, decoreu la superfície del plat amb fruits secs.

   

   L’amanida de l’ocell del paradís s’ha de remullar a la nevera durant 2-3 hores abans de servir-la

Una variant d’una amanida amb xampinyons i festucs

La inusual combinació de productes agradarà als amants dels plats originals.

Components:

• 2 pits de pollastre;
• 200 g de xampinyons;
• 2 ous;
• 150 g de formatge;
• 250 g de maionesa;
• 100 g de festucs;
• sal al gust.

Recepta:

1. Piqueu els bolets.

   

   Talleu els bolets a daus petits amb un ganivet esmolat

2. Fregiu-los.

   

   Fregiu els bolets en oli calent

3. Coeu el pit de pollastre.

   

   Després de la cocció, la carn s’ha de refredar a temperatura ambient.

4. Dividiu la carn en fibres.

   

   La carn de pollastre suau es separa fàcilment en fibres

5. Piqueu els ous a daus.

   

   Els ous de gallina es tallen millor amb un ganivet esmolat

6. Ratlleu el formatge.

   

   Agafeu formatge per a una amanida de varietats excepcionalment dures

7. Piqueu els festucs.

   

   És convenient picar festucs amb un ganivet ample

8. Recolliu l'amanida per capes: pollastre, bolets, ous, formatge. Saleu cada capa al gust, raspalleu-la amb maionesa i, damunt, apliqueu-ne una malla i espolseu-la amb nous.

   

   L'amanida de l'ocell del paradís amb festucs es pot servir en porcions

Fa poc vaig conèixer una amanida amb un nom tan inusual. Al principi, la combinació de fruites i fruits secs en un plat de carn em va semblar estranya, però la curiositat la va superar. La primera versió de l’amanida de l’ocell del paradís, que vaig oferir a la família per provar, es va preparar amb pinyes i nous. A tothom li va agradar tant el plat que ara el preparem per a totes les festes de casa.

Tots els ingredients de l’amanida de l’ocell del paradís són força assequibles i la preparació no requereix coneixements culinaris especials. Proveu el plat amb diferents sabors i trieu el vostre preferit.