Cogombres Amb Vodka Per A L’hivern: Una Recepta Del Berenar Més Deliciós Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Cogombres amb vodka per a l’hivern: una recepta senzilla per berenar popularment

Un dels aperitius més populars per a un got de vodka són els cogombres en vinagre i en vinagre. Al rebost de totes les hostesses es poden trobar pots de verdures cruixents, saboroses i aromàtiques. Hi ha centenars d’opcions per collir cogombres, entre les quals tothom pot triar un berenar segons les seves preferències gustatives. Avui compartiré amb vosaltres la millor recepta, segons la meva opinió, de cogombres amb vodka per a l'hivern.

Recepta pas a pas de cogombres amb vodka per a l'hivern

És molt senzill preparar cogombres per al vodka, de manera que fins i tot un cuiner novell pot gestionar el procés de preparació d’una verdura. Els cogombres de qualsevol mida i forma són adequats per preparar un berenar, però és millor no utilitzar fruites amb llavors grans i pell groguenca.

Ingredients:

• 4 kg de cogombres;
• 3 caps d'all;
• 1 cda. 9% de vinagre;
• 1 cda. oli de gira-sol;
• 1 cda. sucre granulat;
• 2 cullerades. l. sal;
• 1 cda. l. pebre negre mòlt.

Passos de cocció:

1. Esbandiu bé els cogombres i eixugueu-los.

   

   Per preparar cogombres per al vodka, podeu utilitzar verdures de diferents mides

2. Tallar les verdures longitudinalment en 4 trossos i passar-les a un recipient gran.

   

   Les verdures de gran diàmetre s’han de tallar longitudinalment en 6-8 trossos

3. Peleu els alls, ratlleu-los en un ratllador fi.

   

   L’all es pot ratllar o picar a la batedora

4. En un bol separat, combineu el vinagre, el sucre granulat, la sal, el pebre negre i l'oli de gira-sol.

5. Afegiu la marinada i l'all als cogombres, barregeu tots els ingredients i deixeu-los en un lloc fred durant 7-9 hores.

   

   Per barrejar bé els cogombres amb l'all i escabetxar, feu servir un cassó o un bol gran

6. Esterilitzeu les llaunes de mig litre i les tapes en blanc.

   

   L’esterilització de contenidors i tapes assegurarà l’emmagatzematge a llarg termini dels aperitius

7. Després de 7 hores o més, poseu els cogombres en vinagre al recipient preparat, cobriu-los amb tapes.

8. Col·loqueu els pots de berenar en una olla gran amb aigua bullent i esterilitzeu-los durant 10 minuts.

   

   El millor és preparar cogombres per al vodka per a l’hivern en pots, el volum dels quals no superi l’1 litre

9. Estireu les llaunes, gireu-les i emboliqueu-les amb una manta.

10. Col·loqueu espais en blanc completament refrigerats per guardar-los a un celler o a un rebost fosc.

    

    L’aperitiu de cogombre s’ha de guardar en un lloc fresc i sec

Els cogombres amb vodka per a l’hivern haurien de ser cruixents i picants. Faig servir la recepta descrita anteriorment com a bàsica i hi afegeixo constantment les meves pròpies addicions. Tot i que he provat moltes variacions d’aquest meravellós aperitiu, el preferit continua sent el rotllo amb trossos de bitxo calent i para-sols d’anet.

A més, s’afegeixen als preparats de cogombres per a l’hivern:

• anet (paraigües i branquetes);
• rave picant (fulles i arrel);
• fulles de grosella;
• fulles de cirerer;
• pèsols d’espècies;
• pebrots picants (mòlts o en beines);
• mostassa (gra o pols);

• cloves.

  

  No tingueu por d’experimentar i mostrar la vostra imaginació culinària afegint diverses espècies i espècies als cogombres per obtenir vodka al vostre gust.

A continuació us crido l'atenció una altra recepta de cogombres perfumats amb vodka per a l'hivern amb l'addició de julivert fresc.

Vídeo: una senzilla i deliciosa amanida de cogombre per a l'hivern

Si també us agraden els cogombres cruixents amb vodka i us proveïu de saboroses preparacions per a l’hivern, compartiu les vostres receptes amb els lectors del nostre lloc als comentaris que hi ha a continuació. Bona gana per a vosaltres i els vostres éssers estimats!