Khachapuri De Carbassó: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Khachapuri de carbassó: la família demana cuinar-los cada dia

El carbassó és una verdura no només saborosa i econòmica, sinó també molt útil. Es pot escabetxar, coure, estofar i fregir. La polpa sucosa és bona tant en plats de carn com de verdures. Fins i tot al forn, el carbassó és adequat: es pot afegir a la massa per obtenir nous accents aromatitzants. Per exemple, el khachapuri amb formatge i herbes brillarà amb colors completament nous si hi afegiu carbassó fresc.

Khachapuri de carbassó amb herbes i suluguni

Senzill, ràpid i molt eficaç! Trieu carbassó dens i jove per a aquest plat, sense llavors grans.

Productes per a 2 khachapuri:

• 500 g de carbassó;
• 1 ou;
• 1 ceba vermella;
• 150 ml de crema agra;
• 5 cullerades. l. farina;
• 100 g d’herbes fresques (julivert, ceba verda, anet, coriandre);
• 200 g de suluguni;
• sal i pebre negre al gust;
• 4 cullerades. l. oli vegetal.

Recepta:

1. Reixa suluguni.

   

   És millor no substituir el suluguni per un altre formatge en aquesta recepta.

2. Tritureu el carbassó amb un ratllador.

   

   El carbassó s’ha de pelar de la pell abans de picar-lo

3. Piqueu les herbes fresques amb un ganivet esmolat.

   

   Les herbes fresques donaran al plat el seu sabor característic

4. Piqueu finament la ceba vermella.

   

   En lloc de cebes vermelles, podeu prendre cebes

5. Combineu tots els ingredients per a khachapuri i barregeu bé. Preescalfeu una paella i unteu-la amb oli. Dividiu la massa en dos i fregiu-ne dos pa plans pels dos costats fins que estiguin tendres. Serviu khachapuri calent amb crema agra o iogurt picant.

   

   El khachapuri de carbassó amb herbes i suluguni es pot servir amb adobats o amanida de verdures

Khachapuri mandrós de carbassó

Aquesta recepta us ajudarà davant la pressió del temps.

Productes:

• 700-800 g de carbassó;
• 2 ous;
• 250 g de formatge dur;
• 3 grans d'all;
• 2 cullerades. l. farina;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• 1 cda. l. sèsam lleuger;
• sal i pebre negre al gust.

Recepta:

1. Ratlleu el formatge dur. Reservar un quart en un plat separat.

   

   El formatge ha madurat, amb un gust brillant

2. Tritureu el carbassó sobre un ratllador.

   

   No cal pelar la carbassa fresca i petita

3. Barregeu carbassó amb formatge, farina, ous, alls pelats i espècies al gust. Barregeu bé la barreja.

   

   Assegureu-vos que no quedin grumolls a la massa

4. Col·loqueu-ho en un plat greixat i espolseu-lo amb la resta de formatge.

   

   Per coure khachapuri, utilitzeu un plat resistent a la calor de ceràmica o de vidre

5. Esteneu les llavors de sèsam lleugeres per sobre i cuineu el khachapuri al forn preescalfat durant 35-40 minuts. La temperatura ha de ser de 200 ° C.

   

   El mandrós khachapuri de carbassó és molt saborós i fred

Vídeo: khachapuri de carbassó amb iogurt

El khachapuri de carbassó és un plat veritablement increïble! El carbassó mai ha estat tan popular a la nostra família. Ara, com a mínim tres cops per setmana, cuino khachapuri amb ells. Tot es menja fins a la molla, sense tenir temps de refrescar-se. Jo només faig servir formatge dur, amb formatge processat resulta insípit i poc apetitós. El formatge madur dur és el que necessiteu per a aquest plat.

El carbassó khachapuri sorprendrà agradablement a la vostra llar i als vostres convidats. Aquest plat és útil i assequible. Es pot servir tant a taula festiva com per menjar cada dia. El Khachapuri amb carbassó és especialment saborós per menjar amb amanida de verdures fresques.