Quines Amanides Amb Pollastre Són Fàcils De Cuinar?

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

5 amanides de pollastre increïblement delicioses i fàcils de cuinar

Les amanides de pollastre són molt populars i poden decorar qualsevol taula festiva. Això es deu a la facilitat de preparació i la capacitat del seu ingredient principal per combinar-se amb una àmplia varietat de productes.

Amanida amb pollastre, bolets i adobats

Ingredients:

• 500 g de bolets frescos de qualsevol tipus;
• 400 g de carn de pollastre;
• 3 cebes;
• 3 pastanagues grans;
• 3 patates (grans);
• 5 ous;
• 3 cogombres en vinagre (grans);
• alfàbrega seca;
• 250 g de nous;
• oli de gira-sol;
• 200 g de maionesa;
• sal al gust.

Com cuinar:

• bullir bolets, pastanagues, patates, ous i carn de pollastre;
• talleu els bolets a trossos de mida mitjana i fregiu-los en una paella amb mantega, afegint-hi una mica d'alfàbrega;
• talleu la carn finament i combineu-la amb bolets fregits;
• escaldeu la ceba ben picada amb aigua bullent i deixeu-la refredar;
• talleu les pastanagues, els ous i les patates a daus;
• espremeu els cogombres picats perquè no hi hagi aigua a l’amanida;
• talla cada segment del nucli en 4 parts;
• Combineu tots els ingredients i afegiu-los a la carn i els bolets, a continuació, saleu i condimenteu el plat amb maionesa.

A l'hora de servir, es recomana decorar l'amanida amb daus de pebrot de colors (groc i vermell) o herbes aromàtiques.

Amanida de pollastre i verdures

Ingredients:

• 300 g de filet de pollastre;
• 2 pebrots grans;
• 3 cogombres frescos;
• 1 ceba;
• 150 g de conserves de blat de moro;
• julivert;
• 2-3 dents d'all;
• maionesa o crema agra;
• sal.

Com cuinar:

• talleu la carn bullida i refredada a daus petits;
• picar cogombres, cebes i pebrots de la mateixa manera:
• passar les dents d’all per una premsa;
• piqueu finament el julivert amb un ganivet;
• obriu una llauna de blat de moro i aboqueu-hi aigua;
• poseu tots els components en un recipient profund, afegiu sal, espècies i amanir;
• barregeu-ho bé i poseu-los en saladers.

Amanida de pollastre, tomàquet i formatge

Ingredients:

• 2 patates;
• 1 ceba;
• 200 g de filet de pit de pollastre;
• 2-3 tomàquets mitjans;
• 3 ous;
• 200 g de formatge dur;
• ½ col xinesa petita;
• pebre;
• 200 g de maionesa;
• sal.

Com cuinar:

• bullir carn, ous i patates;
• talleu el pit en trossos petits, la ceba i els tomàquets - en anelles, col - en diagonal fina.
• separa els rovells de les proteïnes;
• Col·loqueu tots els components per capes en un bol d’amanides;
• posar una mica de maionesa i patates picades sobre un ratllador gruixut al fons;
• després - una capa d’anells barrejats de ceba i tomàquet, que cal salar, ruixar amb pebre i untar amb maionesa;
• col·loqueu els trossos de pollastre i, a sobre, formatge i clares d’ou ratllades sobre un ratllador gruixut;
• untar amb maionesa;
• la capa superior estarà formada per col xinesa i rovells d’ou esmicolats, untats amb maionesa.

Abans de servir un plat, cal deixar-lo en remull durant 1-2 hores.

Amanida de pollastre i pinya

Ingredients:

• 350 g de filet de pollastre;
• 3 ous;
• 300 g de pinyes en conserva;
• 1 llauna de blat de moro en conserva;
• maionesa;
• sal;
• 150 g de formatge dur.

Com cuinar:

• bullir el filet de pollastre amb sal i les espècies (al gust), refredar la carn directament al brou;
• prepara els ous: bull, refreda i pela;
• Daus de formatge, pinya i ous;
• picar carn de pollastre;
• obriu una llauna de pinya;
• combineu tots els ingredients, afegiu-hi sal, pebre, maionesa i barregeu-ho bé.

Deixeu reposar l’amanida a la nevera durant 30-40 minuts abans de servir-la.

Amanida de pollastre, poma i prunes

Ingredients:

• 3 ous;
• 250 g de pit de pollastre;
• 1 poma gran;
• 150 g de formatge dur;
• 100 g de prunes prunes (sense llavors);
• 50 g de grans de nous;
• 1 ceba;
• maionesa.

Com cuinar:

• prepareu carn de pollastre (hi ha dues opcions: bullir o fregir amb condiment);
• piqueu finament el filet refredat, poseu-lo al fons del recipient i cobriu-lo amb maionesa;
• piqueu finament la ceba i escalfeu-la (amb aigua bullint), després refredeu-la i poseu-la a sobre de la capa de pollastre, untant-la també amb maionesa;
• talleu la poma pelada a tires i poseu-la a sobre de la ceba, untada amb maionesa;
• piqueu finament els ous durs (amb un ganivet o amb un tallador d’ous), faran la següent capa, untada amb maionesa;
• piqueu finament les prunes prunes, poseu-ne la següent capa i unteu-les amb maionesa;
• Ratlleu bé el formatge i escampeu-lo per sobre de l’amanida; no cal que utilitzeu maionesa per a l’última capa.

Escampeu el plat acabat amb fruits secs ben picats i deixeu-ho durant diverses hores perquè les capes es puguin remullar correctament.

Quan prepareu amanides de pollastre, podeu experimentar i afegir diversos ingredients al vostre gust. Cada plat d’aquest tipus sol resultar saborós, satisfactori i alhora lleuger.