Com Obrir Un Coco A Casa, Tallar-lo I Pelar-lo, Com Guardar Aquesta Fruita Correctament + Vídeo

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 22:30

Què fer si apareix un coco a la casa?

No importa per què va aparèixer un coco a casa vostra, ja sigui un regal del destí o el vostre propi caprici, però hi heu de fer alguna cosa. Malgrat l’aspecte bastant dur, obrir una rosca no és tan difícil si se sap de quin costat s’hi ha d’apropar.

Contingut

• 1 Com trencar un coco

  • 1.1 Preparació de l'inventari
  • 1.2 Escorreu el suc
  • 1.3 Trencar una femella amb les mans nues

• 2 Com obrir un coco amb un ganivet

  • 2.1 Obertura pel forat

    2.1.1 Vídeo: tallar amb un ganivet per un forat

  • 2.2 Punyalant la costella d’un coco

    2.2.1 Vídeo: com dividir la closca en dues meitats iguals

• 3 Com obrir un coco verd "bevent"
• 4 Precaucions de seguretat en obrir una femella
• 5 Neteja de la pell dura i eliminació de la polpa

• 6 No tirarem la closca

  6.1 Galeria de fotos: decoració i articles per a la llar de closca de coco

• 7 Termes i mètodes d'emmagatzematge de coco

Com trencar un coco

Per descomptat, aquesta fruita seca és exòtica i no és familiar per a tothom. Però això no vol dir que no puguem fer-hi front.

El fruit d’un cocoter s’anomena més correctament drupa que no pas femella.

Per tallar un coco "com una nou", hem d'aprovisionar-nos de les eines necessàries i seguir una determinada seqüència d'accions.

Preparació d’inventari

Necessitarem:

• un martell;
• un clau o un tornavís;
• un gran ganivet o haqueta per a la carn;
• vidre;
• tovallola.

No us deixeu intimidar per l’abundància dels elements enumerats. Alguns d'ells són intercanviables i s'indiquen en cas que no hi hagi un altre element a l'abast. Quina eina utilitzeu depèn de com obriu la rosca.

Escorreu el suc

Hi ha tres taques fosques en un dels "pols" de la femella. Serà més fàcil fer un forat en aquests llocs.

L’aigua de coco sovint es coneix erròniament com a "llet". En realitat, l'aigua de coco (suc) i la llet de coco són dues coses diferents. L’aigua és el que hi ha dins de la nou i l’anomenada llet de coco s’obté a partir de polpa triturada amb l’addició d’aigua.

Cal triar el lloc més suau i fer-hi un forat amb un clau o un tornavís

1. Col·loqueu el coco sobre una tovallola per evitar que rellisqui sobre la taula.
2. Col·loqueu un clau sobre una de les marques i colpeu-lo amb un martell. Calculeu la potència del cop! Si us excedeix, acabareu amb un clau martellat, no un forat.
3. Feu dos forats per ajudar l’aigua de coco a sortir més fàcilment i inclineu la femella sobre el got.

No compti amb un got ple de suc, ja que no n’hi ha prou en una nou madura (marró).

Trencem la femella amb les mans nues

És difícil imaginar un papua caminant sota les palmeres amb un conjunt de fusters. Els cocos es mengen des de temps immemorials, cosa que significa que hi ha algunes maneres "primitives" de portar polpa dolça al món.

La manera més senzilla d'obrir una rosca si no teniu res més que les vostres mans és colpejar-la amb força sobre una superfície dura. Per exemple, en un mur de formigó. El ganxo dret tindrà l'efecte desitjat si voleu: subjecteu la rosca de manera que el cop toqui la part més convexa de l'equador de la rosca. Com a regla general, un cop decent és suficient perquè aparegui un crack. L’inconvenient d’aquest mètode és que, si l’espai és massa petit, no es pot trencar la femella en dues meitats amb les mans i haurà de repetir la maniobra. I si sou tan forts que simplement heu esclafat el coco contra la paret, no podreu gaudir del suc de coco: es filtrarà.

Com obrir un coco amb un ganivet

Si hi ha almenys un ganivet, això simplifica molt la qüestió. És desitjable que sigui una eina sòlida que inspiri respecte, per exemple, un ganivet picador, un ganivet de caça o un "ganivet de cuiner". Podeu utilitzar-lo per tallar un coco de almenys dues maneres.

Obertura pel forat

Si ja heu fet dos forats a la closca i heu escorregut el suc, no dubteu a començar a tallar utilitzant els forats existents.

1. Introduïm un ganivet en un dels forats amb una punta.
2. Vam colpejar el mànec diverses vegades. Podeu fer-ho amb un martell o només podeu fer servir el puny.

Aquest mètode garanteix que la rosca s’esquerdi, però no garanteix la simetria de les parts resultants.

Vídeo: tallar amb un ganivet per un forat

Clavada a la costella d’un coco

D’aquesta manera, s’obren fruits secs “plens”, amb suc a l’interior. El primer pas és avaluar l '"exterior" del ganivet i determinar quin és el més pesat, la fulla o el mànec. La nitidesa no importa, perquè tocarem la femella, no tallarem. Si la fulla és més pesada, utilitzeu el costat contundent. Si el mànec és més pesat, agafeu el ganivet per la fulla.

1. Cerqueu una línia de trencament natural aproximadament al mig de la femella. Com recordeu, és aquí on les petxines s’esquerden més ràpidament.
2. Actuar amb precisió i cura: amb una mà, sostingueu la femella de pes i gireu-la constantment al voltant del seu eix i, amb l’altra, colpeja aquesta línia amb el costat contundent del ganivet.
3. Tan bon punt aparegui una esquerda, feu lliscar-hi una fulla de ganivet i separeu lleugerament la closca.
4. Aboqueu el suc en un got.
5. Ara torneu a segellar la femella amb el ganivet amb més força.

Vídeo: com dividir la closca en dues meitats iguals

Com obrir un coco verd "bevent"

Els fruits verds són fruits secs que encara no han madurat. Pel que fa a la densitat de la pell, recorden una mica la carbassa, cosa que significa que podeu manipular fàcilment una nou verda amb un ganivet de cuina. Només cal tallar un dels pols del coco com una gorra i gaudir!

El suc de coco verd redueix la gana, normalitza la digestió, els nivells de glucosa en sang, la funció tiroïdal i el metabolisme

L’aigua de coco és baixa en calories, calma la set, ajuda a desfer-se de les infeccions de la bufeta i restaura la força física després d’un esforç intens.

Precaucions de seguretat en obrir una femella

Tot i que el coco és fàcil de manejar, aneu amb compte amb objectes tallants i punxants. Quan utilitzeu un martell, intenteu protegir els dits. Per cert, si de totes les maneres d’obrir un coco, acabeu de decidir colpejar-lo amb un martell allà on hagueu de fer-ho, poseu-lo abans en una bossa de plàstic per no buscar peces escampades per la cuina.

Pelar la pell dura i extreure la polpa

L’extracció de la polpa anirà més ràpid si es té en compte la següent regla: com més closques, més fàcil és fer-ho. Per tant, si no utilitzeu cap "hacks de la vida", el més difícil serà treure la copra d'aquests hemisferis molt perfectes, que ja hem comentat anteriorment.

Introduïu la fulla del ganivet entre la closca i la part comestible i separeu la peça

La forma més primitiva d’extreure la polpa és la següent: introduir la fulla d’un ganivet entre la closca i la part comestible i, fent girar el ganivet, separar la peça. Després un altre. I més enllà. El principal és no precipitar-se enlloc.

Aquesta activitat de meditació no és adequada per a tothom. Les coses aniran molt més ràpid si utilitzeu el mètode següent:

1. Coeu tota la nou al forn a 180 graus durant 15 minuts.
2. Abans de "tallar" la femella, toqueu lleugerament tota la superfície: la polpa es separarà de la closca que ja hi ha dins de la femella.

3. Peleu la carn de la fina pell marró de la mateixa manera que les patates, amb un ganivet o un pelador de verdures.

   

   El pelador separa fàcilment la pell de coco de la polpa

No tirarem la closca

Si tallar un coco és tan impressionant que voleu guardar aquests moments emocionants a la vostra memòria, feu un record de la closca. Molt sovint, les meitats dels fruits secs s’utilitzen com a salabuteria, canelobres, plat de botons, claus i altres petites coses. Si la closca és bastant profunda, donant-la de cap per avall, obtindreu una casa ecològica excel·lent per al vostre hàmster. Els fragments petits i antiestètics serveixen de drenatge per a les flors d’interior.

Galeria de fotos: decoració i articles per a la llar de closca de coco

Els candelers fets amb meitats de coco decoraran qualsevol dia de festa

L’alimentador de closca de coco és molt ecològic

Capsa en forma d’ou: gairebé Faberge

Els cactus en una jardinera de coco se senten com a casa

Termes i mètodes d'emmagatzematge de coco

Com a regla general, es menja una femella allà mateix, de manera que ni tan sols es planteja la qüestió de com guardar-la. Una altra cosa és que, per alguna raó, aquests cocos són “munts”. Els fruits secs sencers es mantenen frescos fins a tres setmanes. Però si no treballeu a la mateixa botiga on teníeu la temptació de comprar cocos, no podreu saber quant de temps ja han quedat a la prestatgeria abans que els sentissin temptats.

Important! Quan compreu un coco, sacsegeu-lo a prop de l’orella: sentireu un raig tangible de suc. Si aquest so és absent, hi ha una alta probabilitat de topar-se amb una fruita obsoleta.

Guardeu el coco obert a la nevera durant 3-5 dies, sempre que quedi a la closca. No es recomana emmagatzemar suc de coco. Els microbis es multipliquen ràpidament en un líquid dolç, de manera que seria més prudent beure-ho de seguida.

Però la polpa es pot guardar de diverses maneres:

• aboqueu aigua bullida sobre la polpa perquè no s'assequi. La vida útil del "coco remullat" a la nevera és de 2-3 dies;
• Col·loqueu la polpa de coco pelada al congelador. D'aquesta forma, pot esperar el seu destí durant diversos mesos;
• tallar i assecar el coco, passar a una bossa i utilitzar les encenalls durant tot l'any. Emmagatzemar en un lloc sec.

No tothom pot triar una femella des d’aquesta alçada

Interessant: al sud de Tailàndia, els cocos es cullen amb micos entrenats. L’animal s’enfila, treu fruits secs i, quan baixa, rep una delícia per part del treballador.

La dolçor i l'aroma de la noguera fresca és molt més brillant que la noguera processada. Compreu el "símbol de la vida celestial" just abans de menjar i gaudiu del màxim gust.