Recepta D’esmorzars Amb Fotos: Opcions Senzilles, Saboroses, Ràpides I Saludables Amb Presses

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

10 esmorzars més deliciosos, ràpids i saludables

No és cap secret que l’esmorzar és l’àpat més important del dia. Els aliments deliciosos i saludables, combinats adequadament entre ells, marquen el to de tot el dia. Coneixent les regles bàsiques, podeu preparar-vos un esmorzar complet que us proporcionarà totes les vitamines, microelements i energització necessaris.

Contingut

• 1 Què hauria de ser un esmorzar saludable

• 2 Les millors receptes ràpides per esmorzars deliciosos i saludables

  • 2.1 Truita amb molta proteïna i mató
  • 2.2 Dumplings mandrosos
  • 2.3 Truita de bròquil
  • 2.4 Creps de civada amb mel i mores
  • 2,5 Shakshuka
  • 2.6 Entrepans amb salmó salat, alvocat i ou escalfat
  • 2.7 Plat de batut de cirera de plàtan
  • 2.8 Esmicolar Apple
  • 2.9 Cassola lleugera de mató
  • 2.10 Ous remenats en tomàquets
• 3 vídeo: tres opcions per a un esmorzar abundant, saborós i saludable

Quin ha de ser un esmorzar saludable

Per fer que el menjar del matí sigui saborós i nutritiu, seguiu aquestes pautes:

• esmorzar entre les 6:00 i les 8:00 del matí: és en aquest moment quan l’estómac està més preparat per prendre i assimilar aliments adequats per al primer àpat;
• mengeu fruites, verdures, cereals, fruits secs, fruits secs, sucs frescos, mel, productes lactis, etc. Estan plens de vitamines i minerals i es digereixen lentament, de manera que estareu plens d’energia fins al dinar;
• No inclogueu suc de taronja i altres cítrics al menú de l’esmorzar (a causa de l’alta acidesa), tes i cafè, aliments pesats (llegums, ous, carn, etc.), dolços nocius amb farina i sucre blanc (no porten cap aliment nutritiu i valor energètic: després d’ells, voldreu dormir immediatament);
• Intenteu renunciar als esmorzars ràpids ja fets: muesli, cereals, cereals comercials, etc. No aportaran cap benefici a l'organisme en oposició a les declaracions dels productors sense escrúpols.

Les millors receptes de menjar ràpid per esmorzars deliciosos i saludables

Com que cada persona té molt a fer al matí, és important recollir receptes no només per esmorzars deliciosos i saludables, sinó també per prendre-les ràpidament.

Truita rica en proteïnes amb mató

Aquesta truita es pot diversificar afegint-hi diverses verdures i espècies:

• tomàquets;
• albergínia;
• carbassó;
• carbassó;
• pebre vermell dolç;
• curri;
• formatge.

Per a una truita, necessiteu un mínim d’ingredients:

• formatge cottage amb un percentatge mínim de greix - 180 g;
• ous: 3 peces;
• sal i pebre al gust;
• verds.

El procés de cocció és senzill:

1. Batre els ous lleugerament.
2. Afegiu-hi formatge cottage i barregeu bé la massa.
3. Salpebreu-ho amb pebre, herbes i repartiu-lo uniformement.
4. Poseu la massa en una paella ben escalfada i fregiu-la, sense deixar de remenar, fins que agafi.
5. A més, la truita es pot adornar amb herbes picades.

Aquesta truita es pot preparar en forma de xerrameca ordinària o coure-la al forn.

Mandonguilles mandroses

La principal diferència entre aquesta recepta de boletes i les normals és el farcit, que es barreja amb la massa, cosa que simplifica molt el procés de cocció.

Aquí teniu una llista dels ingredients que necessiteu:

• formatge cottage - 200 g;
• ou - 1 unitat;
• farina de civada o arròs: 130 g;
• estèvia o qualsevol altre edulcorant beneficiós;
• sal al gust.

El procés de fabricació de dumplings consisteix en diversos passos:

1. Bateu l’ou amb sal i edulcorant, afegiu-hi formatge cottage, farina i pasteu la massa; ha de quedar una mica enganxosa.
2. Formeu una bola a partir de la massa i dividiu-la en quatre parts, cadascuna de les quals es fa rodar en un flagel.
3. Talleu els quatre flagels a trossos petits i deixeu-los bullir en aigua bullent.
4. Tan bon punt flotin les boletes, traieu-les immediatament, ja estan a punt.

Les boletes mandroses van molt bé amb les herbes, la crema agra, la mel, les baies o les fruites

Truita de bròquil

A moltes persones no els agrada el bròquil per la seva textura específica i el seu sabor peculiar. Però la truita ressaltarà els seus avantatges i eclipsarà els desavantatges.

Ingredients per cuinar:

• bròquil - 180 g;
• all - 2 grans;
• oli d’oliva - 2 cullerades l.;
• pebre vermell - 1/4 culleradeta;
• sal i pebre negre al gust;
• ous de gallina grans: 6 unitats.

Cuinant una truita com aquesta:

1. Escalfeu l’oli d’oliva en una paella i fregiu-hi els alls.
2. Afegiu bròquil, sal, pebre vermell i negre, remeneu-ho i coeu-lo durant 1-2 minuts.
3. A continuació, afegiu-hi 2 cullerades. cullerades d’aigua, tapar i conservar durant 5-7 minuts més.
4. Deixeu refredar el bròquil obrint la tapa i, durant aquest temps, bateu els ous en un bol amb un batedor.
5. Ompliu el bròquil amb ous i envieu-lo al forn preescalfat a 175 ° C.
6. Al cap de 15 minuts, foradeu la truita amb un pal de fusta: si queda net, el plat està llest.

Per obtenir un gust més picant, escampeu-hi formatge ratllat sobre una truita de bròquil fins i tot calenta

Creps de civada amb mel i mores

Els panellets de civada es poden endolcir no només amb mel, sinó que s’adaptaran bé a qualsevol xarop, per exemple, auró o agave.

Per als panellets necessitareu:

• farina de civada instantània: 2 cullerades. l.;
• ous - 2 cullerades. l.;
• oli de coco per a la lubricació;
• sal i edulcorant al gust.

Preparar unes delicioses postres del matí és senzill:

1. Barregeu tots els ingredients.
2. Unteu una paella amb oli de coco i escalfeu-la bé.
3. Aboqueu la massa a la paella en petites porcions perquè obtingueu panellets rodons.
4. Fregiu-los cadascun pels dos costats.
5. Poseu els panellets acabats en una pila en un plat, aboqueu-los amb mel i guarniu-los amb mores.

La mora es pot substituir per qualsevol baia amb un sabor ric, per exemple, groselles, nabius, gerds

Shakshuka

Es tracta d’un plat molt saborós i fàcil de preparar, que explica la seva popularitat. Shakshuka es pot trobar sovint als menús dels restaurants.

Els ingredients d’aquest plat són força variats:

• ous de mida mitjana: 3 unitats;
• carbassó - 1 unitat;
• cebes - 1 unitat;
• aigua - 1/3 c.;
• tomàquets - 400 g;
• pebrot - 2 peces;
• oli d’oliva - 1 culleradeta;
• comí: 1 culleradeta;
• sal i cúrcuma: una mica;
• verds, pebrots negres i vermells al gust.

Tot el procés trigarà aproximadament mitja hora:

1. Piqueu les verdures finament.
2. Aboqueu oli d’oliva en una paella i escalfeu-ho bé.
3. A continuació, afegiu-hi la ceba i salteu-la durant 3-5 minuts.
4. A continuació, afegiu la resta de verdures, aigua, sal, espècies i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 30 minuts, remenant de tant en tant.
5. Aboqueu la barreja resultant amb ous, espolseu-la amb herbes i tapeu-la.
6. Quan el shakshuka estigui a punt, poseu-lo en un plat o serviu-lo directament a la paella.

Shakshuka té un sabor molt brillant i ric, mentre que és molt útil a causa dels ous i d’un gran conjunt de verdures

Entrepans amb salmó salat, alvocat i ou escalfat

Aquests entrepans són molt fàcils de preparar, tot i que tenen un aspecte exquisit i tenen un sabor brillant i únic.

Ingredients necessaris per als entrepans:

• ou - 1 unitat;
• vinagre 1 cullerada. l.;
• Pa integral - 1 llesca
• salmó - 1 llesca;
• alvocat - 1/4 part;
• suc de llimona - 1-2 culleradetes;
• sal grossa de mar;
• pebre al gust;
• verds.

Podeu decorar aquests sandvitxos amb tomàquets cherry grocs i vermells, branquetes d’herbes, etc.

Només trigarà un quart d’hora a crear aquest esmorzar:

1. Agafeu un alvocat, renteu-lo, talleu-lo per la meitat i traieu el pou.
2. Traieu la polpa en un bol i tritureu-la amb una forquilla, afegiu-hi sal, pebre, suc de llimona i remeneu.
3. Bullir aigua en un cassó profund i afegir vinagre.

4. Crack l'ou en un bol separat.

   

   Cal trencar suaument l’ou en un bol perquè el rovell i la clara no es barregin.

5. A continuació, aboqueu-ho en aigua bullent i, després de 3-4 minuts, traieu-lo i poseu-lo en un plat.

   

   L’aigua no ha de bullir massa quan l’ou està submergit; cal reduir la calor fins a tal punt que bulli lleugerament

6. Torreu una llesca de pa en una torradora i esteneu-hi la barreja d'alvocat.

   

   En lloc de pasta, només podeu tallar l'alvocat a rodanxes i posar-hi un sandvitx i, a continuació, regar amb suc de llimona i sal.

7. Col·loqueu una rodanxa de salmó i un ou escalfat al damunt.

   

   A més, podeu salar i pebre l’entrepà i espolvorear amb herbes

Bol de batut cirera plàtan

Un bol de batut és un tipus de batut, però de consistència més gruixuda. Per fer-ho, necessitareu batuts:

• cirera - 100 g;
• plàtan: 1 unitat;
• iogurt natural: 100 ml;
• menta.

Seguiu aquests passos per crear un arc de batut:

1. Poseu el plàtan i el iogurt al congelador durant 20 minuts.
2. Mentrestant, renteu les cireres, eixugueu-les i traieu-ne les llavors.
3. Combineu cireres, plàtan i iogurt amb una batedora.
4. Aboqueu-ho en un bol, guarniu-lo amb menta, trossos de plàtan i baies de cirerer.

El bol de batuts es va popularitzar gràcies a Instagram: els amants de les fotografies gastronòmiques posen la barreja en un plat i decoren amb tot tipus de fruites, baies, dolços i fins i tot gelats per fer les fotos més boniques

Apple s’esmicola

La diferència entre la farina de civada normal i l’esmicolada és que la civada es torna cruixent quan es cou al forn

Necessitarà:

• pomes - 2-3 peces;
• farina de civada - 150 g;
• mel - 2 cullerades. l.;
• Oli de coco;
• fruits secs;
• fruits secs.

Cuinar una delícia francesa conquistarà amb la seva senzillesa:

1. Renteu les pomes, coreu-les i talleu-les a rodanxes fines.
2. Barregeu la farina de civada amb la mel.
3. Lubriqueu la forma amb mantega, poseu pomes a rodanxes, espolseu-les amb canyella, fruites seques, fruits secs i molla de civada.
4. Coure al forn a 180 ° C durant uns 20-30 minuts.

L'esmicolament es pot cuinar no només amb pomes, sinó també amb nous, trossos de xocolata negra, fruites seques, diverses baies: groselles negres, gerds, maduixes

Cassola lleugera de mató

Aquesta cassola és fàcil de preparar i, a causa del mató, és molt útil.

Aquí teniu una llista dels ingredients:

• formatge cottage - 600 g;
• ous: 3 peces;
• midó de blat de moro - 2 cullerades l.;
• edulcorant - 10 g;
• vanil·lina.

Aquesta cassola és molt fàcil de preparar:

1. Renteu i trenqueu els ous, separant les clares dels rovells.
2. Batre el primer en una escuma estable i el segon barrejar-lo amb mató, midó, edulcorant i vainilla.
3. Incorporeu suaument les clares a la barreja.
4. Aboqueu la barreja en un plat de forn i cuineu-ho al forn preescalfat a 180-200 ° C fins que estigui tendre, durant 40-50 minuts.

Podeu afegir diverses fruites, baies, fruits secs, fruits secs, etc. a aquesta cassola.

Ous remenats en tomàquets

Aquesta opció per servir ous fregits normals pot convertir un esmorzar normal en festiu.

La llista d’ingredients necessaris inclou:

• tomàquets - 2 peces;
• ou - 2 peces;
• sal i pebre al gust;
• verds.

Un nen pot fer front a aquest plat:

1. Renteu els tomàquets, talleu amb cura les tapes i traieu la polpa amb una cullera.
2. Trenqueu els ous prèviament rentats a les "olles" resultants, escampeu-les amb sal i pebre.
3. Coure els tomàquets al forn preescalfat a 180 ° C durant 3 minuts.

Espolvoreu amb formatge abans de coure si es desitja

Vídeo: tres opcions per a un esmorzar abundant, saborós i saludable

Preneu un esmorzar saborós i saludable i sigueu sans!