Com Reconèixer Un Producte Fresc En Una Botiga

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

No fresc: 10 maneres de reconèixer la qualitat dels aliments pel vostre compte

Creient cegament els venedors de les botigues, hi ha la possibilitat de portar a casa menjar ranci. Per evitar intoxicacions o altres conseqüències desagradables, hauríeu de ser capaços de reconèixer la qualitat del producte. Per fer-ho, tingueu en compte els consells següents.

Mireu als ulls d’un peix

Si no teniu l'oportunitat de comprar peixos vius directament de l'aquari, presteu més atenció al seu aspecte. Els ulls són el principal signe de frescor si són clars, voluminosos i clars. L’emmagatzematge inadequat i a llarg termini de peixos fa que les pupil·les s’ennuvolin.

A més, examineu acuradament les brànquies. En els peixos podrits i congelats, tenen un desagradable to gris, blanc o marró. Les brànquies vermelles o roses brillants indiquen frescor i emmagatzematge adequat.

Puré de carn crua

Quan escolliu carn crua en un mercat o botiga, premeu-la bé amb el dit. Si la dent es restaura ràpidament, això indica la frescor del producte. Amb una llarga restauració de les fibres al seu aspecte original, és millor negar-se a comprar carn. Fixeu-vos també en el seu color. Un producte fresc i d’alta qualitat ha de ser de color vermell o rosa sense taques grises i vores ventoses. A més, el suc clar, quan es talla, us indicarà que heu escollit un bon producte.

Enviar ous a nedar

És difícil saber l’aparició dels ous si són frescos, així que utilitzeu un mètode complicat. Submergiu-lo en un got d’aigua freda. Si es queda a la part inferior, el podeu menjar amb seguretat. L'ou, que ha pujat a la superfície amb el costat més pla, ha estat guardat al taulell de la botiga durant diverses setmanes. Si flota completament a la superfície, l’ou s’ha deteriorat fa molt de temps. En ambdós casos, llenceu el producte a la paperera si no voleu enverinar-vos.

Aboqueu aigua bullent sobre la mantega

La qualitat de la mantega es determina amb aigua bullent. Talleu un tros petit del producte i ompliu-lo amb aigua calenta. La mantega real, preparada segons tots els estàndards, es fondrà i es dissolgui completament. El líquid agafarà un to groc clar. Si el producte simplement es va desintegrar en trossos i l’aigua no va canviar el seu color, aleshores es tracta de la margarina més normal o una falsa barata de baixa qualitat. A la nevera, aquest oli es solidifica ràpidament i no té cap valor nutritiu útil.

Inspeccioneu el filet de pollastre

El filet de pollastre delicat i d’alta qualitat no hauria de tenir venes blanques amples. Parlen d’alimentar les aus de corral amb suplements hormonals. Se li va alimentar molts d’aquests aliments per a un ràpid creixement i augment de pes. El consum d’aquests aliments no només no serà útil, sinó perjudicial per al cos. També us negueu a comprar filets d’un to groc, ja que indica que el producte és estanc. Trieu peces blanques suaus sense imperfeccions.

"Chemise" amb crema agra

Utilitzeu iode per determinar la qualitat de la crema agra. Deixeu-lo caure sobre una petita quantitat de producte lacti. Després de completar la reacció, observeu el resultat. Si la crema agra ha adquirit un to blau, vol dir que se li va afegir massa midó durant la cocció per augmentar el seu volum. Aquest producte és de mala qualitat.

Una altra manera és afegir una cullerada de crema de llet a un got d’aigua calenta. Un producte làctic natural es dissol i es dissol completament al líquid. Si, després d’afegir-los, apareixen sediments i trossos blancs a l’aigua, s’utilitzaven una gran quantitat de conservants i greixos vegetals per preparar la crema agra.

Afegiu alcohol a la llet

Per esbrinar si la llet es va diluir amb aigua durant la fabricació, afegiu dues parts d'alcohol a una part d'ella. Després d'això, agiteu bé la barreja durant 2-3 minuts i aboqueu-la en un bol transparent. Si s’han format flocs blancs, obtindreu llet natural de bona qualitat. El producte diluït no deixa trossos blancs després de sacsejar i es combina completament amb l'alcohol.

Afegiu àcid acètic a la mel

Per determinar la naturalitat i la qualitat de la mel, afegiu aigua i algunes gotes d’àcid acètic a una petita quantitat. Si la solució comença a fer escuma i emet un xiulet, se us ha venut un producte amb molts additius nocius. També pot indicar l’ús de guix en la producció. S'afegeix per augmentar el volum i la densitat de la mel. Menjar aquest producte en els aliments pot ser perjudicial per a la salut.

Traieu formatge al carrer

Alguns venedors enganyen els clients i presenten productes amb greixos vegetals en lloc de formatge real. Proveu de deixar el producte comprat al carrer i observeu el resultat. Si heu comprat un formatge fals, es tornarà dur, esquerdat i resistit ràpidament. Hi poden aparèixer gotes olioses quan s’exposen a la llum solar. Un producte de bona qualitat només es suavitzarà lleugerament.

Presteu atenció a l’article comprat en tallar. Si s’utilitzaven greixos vegetals a la fabricació, s’esmicolarà. El formatge de qualitat decent es talla suaument i uniformement.

Afegir gasosa al vi

Per determinar la naturalitat del vi, n’hi ha prou amb afegir-lo a una mica de refresc. Una beguda falsa barata no canviarà en absolut el seu color. En elaborar aquest vi sintètic no es van afegir raïms naturals. Si l’ombra ha canviat, heu comprat un producte digne per a la vostra utilitzant midó de raïm en la preparació.

Intenta dedicar més temps a mirar el menjar que compres. A més, els petits experiments casolans per determinar la naturalitat i l’absència d’additius nocius no perjudicaran. Al cap i a la fi, menjar aliments de mala qualitat pot perjudicar la salut.