Com Bullir Ràpidament (coure) Remolatxa Al Microones + Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 22:30

Cuinar la remolatxa al microones: 3 maneres ràpides

Una cocció correcta de la remolatxa al microones preservarà tots els nutrients i vitamines. A més, aquest mètode de cocció serà més senzill i ràpid que quan cuinem o cuinem una verdura al forn. Si voleu fer una vinagreta o qualsevol altra amanida i necessiteu cuinar o coure la remolatxa més ràpidament, utilitzeu el microones i les nostres recomanacions.

Contingut

• 1 Principis i normes de processament del producte

  1.1 Galeria fotogràfica: "paquets" i estris en què es poden cuinar verdures al microones

• 2 Instruccions pas a pas

  • 2.1 Com coure la remolatxa sencera sense aigua: una alternativa al forn i al paper d'alumini
  • 2.2 Com remolatxa al vapor per a vinagreta o una altra amanida
  • 2.3 Com bullir
• 3 Vídeo: com cuinar ràpidament la remolatxa
• 4 Ressenyes de cuiners

Principis i normes de processament del producte

Hi ha bones notícies per als gourmets amants dels plats vegetals. En un forn de microones, la remolatxa es cuinarà molt més ràpid del que abans feia: a la cuina, una verdura sencera de mida mitjana es cou durant 50-60 minuts i al forn es cou durant aproximadament 1,5 hores. L’òptim per a un forn de microones és la mida mitjana de la remolatxa (100-150 g) de color marró fosc i pell fina. La cocció o la cocció no trigaran més de 15 minuts.

Cuinant remolatxa al microones

Hi ha dues opcions per cuinar remolatxa al microones, amb o sense aigua (similar a la cocció al forn). En aquest cas, s’utilitza necessàriament un recipient de tancament determinat, en el qual es col·loca la verdura. Això podria ser:

• cristalleria amb tapa de vidre;
• contenidor de microones amb una vàlvula per eliminar el vapor;
• un recipient de vapor de plàstic especial, al compartiment inferior del qual s'aboca una mica d'aigua;
• màniga per coure;
• un paquet de vapor per a forns de microones.

Galeria fotogràfica: "bosses" i plats on es poden cuinar verdures al microones

Un vapor de microones us permet cuinar no només de forma ràpida, sinó també preservar les vitamines al màxim

Quan compreu una màniga per rostir, assegureu-vos que sigui apta per a microones

Els envasos de vidre es consideren un clàssic de seguretat per als forns de microones.

Un paquet de vapor de microones estalviarà temps en rentar els plats

Si no teniu bosses i mànigues especials i teniu por d’utilitzar una bossa normal, podeu utilitzar plats de vidre o ceràmica i una tapa de microones de plàstic amb un forat especial per a la sortida de vapor.

La tècnica de cocció inclou diversos matisos i recomanacions:

1. Primer s’ha de rentar bé la remolatxa. Podeu deixar-lo pelat o pelar-lo i tallar-lo en diversos trossos; tot depèn de les vostres preferències.
2. Molts xefs aconsellen perforar diverses vegades la verdura sencera amb una agulla de teixir o picar-la amb una forquilla: es creu que això es courà més ràpidament i de manera més uniforme.
3. El temps de cocció dependrà de la mida de la remolatxa. A una potència de 700 W, les remolatxes grans es couen durant uns 15 minuts, mitjanes (10 minuts) i petites (5-7 minuts).
4. S’ha de controlar la preparació de les remolatxes grans. El millor és fer-ho: coure-ho durant 5 minuts i després d’aquest temps, perforar-lo amb un ganivet. Si la verdura és dura a dins, és a dir, crua, poseu-la al mateix temps.
5. Molts models de forns de microones tenen programes especials per cuinar verdures; els heu d’utilitzar després de llegir el procediment de les instruccions del dispositiu. I si el vostre forn no té aquest programa, es recomana cuinar remolatxa a la màxima potència (és a dir, 700 o 800 W).

Instruccions pas a pas

Descrivirem com cuinar remolatxa sense aigua, amb una mica d’aigua i completament dins de l’aigua. Per als tres mètodes, qualsevol dels envasos indicats anteriorment és adequat, excepte que omplirem completament la verdura amb aigua, és clar, no estarem en bosses.

Com coure remolatxa sencera sense aigua: una alternativa al forn i al paper d'alumini

1. Rentem les remolatxes de la mida, es pot tallar una mica la cua. Ho posem en un plat amb tapa, màniga de forn o bossa de vapor.

Per cuinar sense aigua, és millor utilitzar una bossa de vapor o una màniga per rostir

2. A continuació, heu de lligar fort la bossa de la manera que es preveu a les instruccions (o tanqueu el contenidor, deixant oberta la vàlvula per eliminar el vapor). El temps aproximat de cocció a 700 W és de 15 a 20 minuts.

Les remolatxes mitjanes es couen al microones entre 15 i 20 minuts

3. Traieu la remolatxa del forn amb cura per no cremar-se amb el vapor calent, traieu-la i refredeu-la.

Les remolatxes picades cuites al microones sense aigua, per regla general, s’obtenen amb una escorça seca

Com fer vapor de remolatxa per a vinagreta o altra amanida

La segona opció pràcticament no difereix de la primera. És perfecte si només teniu remolatxa gran o, segons la recepta, heu de tallar-les:

1. Les remolatxes s'han de rentar a fons, pelar-les de la cua i pelar-les.

   

   Renteu les remolatxes i peleu-les

2. Tallem la verdura en diversos trossos, no molt grans, d’uns 50 g cadascun.

   

   Tallem la remolatxa

3. Posem les peces en una bossa o plat amb tapa.
4. Aboqueu una mica d’aigua dins del recipient pres - no més de 100 ml, de manera que es formi vapor durant la cocció.
5. Cal perforar la bossa o la màniga des de dalt en dos o tres llocs. O deixeu oberta la vàlvula de ventilació del vapor. Simplement tapem el recipient de vidre amb una tapa.
6. Establim la màxima potència i cuinem la verdura durant 7-10 minuts, en funció de la mida de les vostres peces.
7. Passat el temps, traiem la remolatxa i esperem que es refredi.

Com bullir

Una altra opció per cuinar la remolatxa al microones trigarà més que les anteriors. Al mateix temps, la remolatxa és la més sucosa i el sabor no és diferent del que es cuina a l’estufa. Es requereix un plat profund i resistent a la calor, preferiblement un bol de vidre.

Al microones, simplement podeu cuinar remolatxa, com en una estufa, amb la diferència que es necessita molt menys temps

Procediment de cocció:

1. Renteu la remolatxa de mida mitjana i poseu-la en plats preparats.
2. Ompliu-ho d’aigua (200 ml) i tapeu-lo amb una tapa. Deixeu oberta la vàlvula de sortida de vapor.
3. Posem al microones 10 minuts.
4. Passat aquest temps, traiem els plats, girem les remolatxes en aigua per l'altre costat, les tornem a posar durant 10 minuts.
5. Traiem, fresc, net i usem segons les indicacions.

Vídeo: com cuinar remolatxa ràpidament

Ressenyes culinàries

Cuinar la remolatxa al microones suposarà un mínim de temps i esforç, fins i tot es poden tallar a daus prèviament. La verdura té un sabor suau al forn, es pot menjar per si sola, simplement condimentada amb oli i sal o per preparar una gran varietat d’amanides i sopes.