Clàssica Amanida D'hivern: Recepta Amb Fotos I Vídeos, Pas A Pas

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Amanida clàssica "Winter": cuinem saborosa i satisfactòria

Fins i tot aquells que compleixen una dieta estricta no poden rebutjar aquest aliment. El gust ric, l’aspecte molt apetitós i l’aroma meravellós fan de l’amanida “d’hivern” un dels plats més populars de les festes festives. Tenint en compte el fet que els ingredients d'aquesta creació culinària són econòmics i gairebé sempre es troben a la nevera, podeu complaure els vostres éssers estimats amb un àpat meravellós els dies normals.

Recepta pas a pas de l'amanida "d'hivern"

A la meva infància, aquesta amanida es deia "Olivier". Cada aniversari, Cap d'Any, Nadal i altres festes significatives, sens dubte es va mostrar a la taula un enorme bol d'amanides amb un àpat abundant. Va ser enorme perquè la meva mare coneixia el meu gran amor per aquest plat i no va oblidar la velocitat amb què va desaparèixer del meu plat. Sempre m’ha agradat participar en el procés d’elaboració d’amanides i gaudir dels fruits del meu treball.

Ingredients:

• 8 patates petites;
• 4 pastanagues mitjanes;
• 4-5 cogombres en vinagre;
• 6 ous;
• 500 g de llonganissa bullida;
• 350 g de pèsols verds en conserva;
• 400 g de maionesa;
• 1 munt de cebes verdes;
• 1/2 manat d'anet;
• pebre negre mòlt i sal al gust.

Passos de cocció:

1. Prepareu els aliments. Bulliu les patates i les pastanagues en una pell fins que estiguin tendres, fresques, peleu-les. Els ous durs, refredeu-los també, traieu la closca. Esbandir i assecar els greens. Poseu els adobats en un colador o espremeu-los lleugerament amb les mans. Buideu el pot de pèsols.

   

   Prepareu els aliments amb antelació, ja que la cocció de verdures trigarà almenys mitja hora

2. Talleu les patates a daus petits.

   

   Per a amanides, feu servir patates que no bullin

3. Talleu les pastanagues també a daus.

   

   Les pastanagues taronges donen a l’amanida un aspecte brillant

4. Piqueu finament la ceba verda i aneteu-la amb un ganivet. Es poden deixar unes branquetes per decorar el plat acabat.

   

   Les cebes verdes i l’anet donaran al vostre menjar un aroma fresc i únic

5. Talleu la llonganissa bullida a daus.

   

   Com millor sigui l’embotit, més amable serà l’amanida.

6. Tritureu els ous de la mateixa manera.

   

   Els ous bullits es poden tallar a daus ordenats amb un ganivet ben esmolat

7. Piqueu els adobats com tots els ingredients anteriors.

   

   Els cogombres en vinagre fan que el plat tingui un gust picant

8. Poseu els ingredients preparats en un bol gran, afegiu-hi pèsols en conserva, sal i pebre negre al gust, maionesa. Remeneu bé els aliments.

   

   Ajusteu la quantitat de sal i pebre al vostre gust

9. Passeu l’amanida a un plat o un bol d’amanides gran, decoreu-ho com vulgueu i serviu-lo.

   

   L'amanida es pot servir immediatament després de la preparació

Vídeo: amanida clàssica "d'hivern"

Potser també sou un amant d’aquesta meravellosa amanida i voldríeu compartir els vostres matisos de la seva preparació. Assegureu-vos de fer-ho als comentaris de l'article. Bona gana per a vosaltres i els vostres éssers estimats!