Entrepans Per A La Taula Festiva: Receptes D’aperitius Deliciosos I Senzills Amb Fotos

2025 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Entrepans per a la taula festiva: una selecció de receptes originals i delicioses

Un apetitós entrepà petit és un excel·lent aperitiu o afegit a un aperitiu. Per tant, servir un plat d’aquest tipus és extremadament adequat per a una festa festiva. A més, la preparació d’aquest aperitiu no requereix gaire temps i no requereix habilitats culinàries especials.

Contingut

• 1 Entrepans freds

  • 1.1 Amb espadats
  • 1.2 Amb salmó
  • 1.3 Amb alvocat

• 2 entrepans servits calents

  • 2.1 Amb tomàquets i formatge de cabra
  • 2.2 Amb pernil i formatge

Entrepans freds

Es recomana servir diversos tipus d’entrepans amb diversos farcits a la taula festiva. Servir un assortiment enginyosament decorat sempre sembla molt atractiu i apetitós.

Per servir entrepans variats, cal un plat pla gran

Amb espadats

Una combinació tradicional de cogombre i espadat per als fans clàssics. I per donar una mica de ratlla al plat, podeu fer servir maionesa de mostassa casolana en lloc de la botiga. A més, aquest producte fins i tot serà útil, ja que no hi haurà additius perillosos per a la salut, i l’oli de mostassa es valora pel seu alt contingut en oligoelements.

Productes:

• 2 panets de gra sencer;
• 1 llauna d’espadat;
• 1 ou;
• 100 g d’oli de gira-sol i 100 g d’oli de mostassa;
• 1 cda. l. suc de llimona;
• 1 culleradeta mostassa;
• 1 culleradeta sal;
• 1 culleradeta Sàhara;
• anet.

Recepta:

1. Talleu el pa a rodanxes.

   El pa integral és més saludable que el pa blanc

2. Tallar els cogombres a la longitud.

   Les rodanxes de cogombre han de ser de gruix mitjà

3. Col·loqueu un ou cru en un bol de la batedora.

   Abans de trencar un ou en un bol de la batedora, renteu-lo amb sabó

4. Afegiu la barreja d’oli.

   Els olis s’han de barrejar prèviament, de manera que la consistència de la maionesa serà més suau

5. Esprémer suc de llimona.

   Estireu la llimona sobre la taula abans de fer-ne suc

6. Afegiu mostassa i espècies i, a continuació, bateu-les.

   La batedora s’ha d’immergir a la part inferior del bol de manera que la maionesa es bat uniformement

7. Al cap de 5-7 minuts, la massa augmentarà de volum i es tornarà blanca.

   Perquè la maionesa estigui completament preparada, bat-la durant 12-15 minuts

8. La maionesa preparada s’ha de deixar al fred durant 30 minuts.

   La maionesa casolana amb oli de mostassa és molt més gustosa que la maionesa comprada a la botiga

9. Als trossos de pa, poseu-hi 1 culleradeta de maionesa, poseu-hi un peix, una rodanxa de cogombre i una branca d’anet.

   Entrepans preparats amb espadats: un berenar clàssic

Amb salmó

Els entrepans de salmó se solen menjar primer, de manera que n’haureu de fer més.

El formatge Philadelphia s’utilitza millor com a base.

Productes:

• 1 baguette;
• 50 g de mantega;
• 150 g de formatge crema;
• 50 g d’anet;
• 200 g de salmó;
• 50 g de melmelada de remolatxa.

Recepta:

1. Talleu la bagueta a rodets obliquament.

   Es necessita un ganivet serrat especial per tallar una baguette cruixent

2. Fondre la mantega.

   La forma més convenient és fondre la mantega al bany maria.

3. Unteu el pa amb mantega pels dos costats i asseceu-lo al forn.

   És més convenient untar pa amb mantega amb un pinzell.

4. Piqueu l’anet.

   L'anet s'ha de prendre fresc

5. Barregeu formatge i anet.

   Fregueu bé la massa gruixuda per poder estendre-la sobre el pa

6. Piqueu el salmó.

   El peix ha de tenir el màxim grau de frescor

7. Esteneu les rodanxes de baguette amb formatge i poseu-hi el salmó a sobre.

   Podeu decorar sandvitxos ja fets amb salmó i crema de formatge amb melmelada de remolatxa, això afegirà espècies al plat i refrescarà la ració

Amb alvocat

Una versió dietètica i molt sana d’entrepans amb un gust exquisit i fresc.

L’alvocat absolutament madur, sense dents ni zones massa madures, té un sabor suau, lleugerament nou i una consistència sorprenentment agradable, delicada i oliosa.

Productes:

• 1 alvocat;
• 50 ml de suc de llimona;
• 1 cda. l. salsa de soja;
• 100 g d’avellanes;
• 200 g de rave.

Recepta:

1. Tritureu l'alvocat.

   La forma més còmoda de moldre alvocats és en una batedora.

2. Esprémer suc de llimona.

   Necessitareu llimona fresca per obtenir suc

3. Mesureu la salsa.

   Utilitzeu només salsa de soja d’alta qualitat i espessa per al puré d’alvocat

4. Fregiu les nous, refredeu-les i peleu-les. Afegiu tots els ingredients excepte el rave al puré d’alvocat i torneu-lo a punxar.

   Torrem els fruits secs a foc lent

5. Talleu el rave a rodanxes fines.

   El rave decora els entrepans i els dóna cruixent

6. Talleu el pa a rodanxes.

   Els entrepans d’alvocat requereixen pa cruixent fresc

7. Esteneu puré d'alvocat sobre el pa i col·loqueu-hi cercles de rave sobreposats.

   Els entrepans de puré de rave d’alvocat són una bona opció vegetariana

Entrepans servits calents

Aquest plat es cou al forn o en una paella sota la tapa. Si necessiteu fer un gran nombre d’entrepans, hauríeu d’utilitzar el forn.

Amb tomàquets i formatge de cabra

Aquests sandvitxos lleugers i aromàtics es preparen en un temps rècord.

Productes:

• 1 pa blanc;
• 2 tomàquets;
• 100 g de tomàquets secs;
• 200 g de formatge de cabra;
• 30 g de julivert.

Recepta:

1. Talleu el pa a rodanxes.

   El pa cruixent blanc és perfecte per coure sandvitxos al forn

2. Tritureu els tomàquets secs.

   Els tomàquets secs tenen un gust peculiar i molt agradable.

3. Piqueu els tomàquets.

   Preneu tomàquets frescos amb un contingut mínim de suc per als entrepans

4. Esmicolar el formatge de cabra.

   El formatge de cabra ha de ser picant, picant i aromàtic

5. Piqueu el julivert.

   Abans de picar, assegureu-vos d'esbandir les herbes de la pols

6. Poseu tomàquets frescos a cada llesca de pa, col·loqueu-hi tomàquets secs al damunt, escampeu-los amb formatge i herbes. Es cou al forn durant 15 minuts.

   Rascada d’entrepans combinada amb la dolçor dels tomàquets secs i el sabor picant del formatge de cabra

Amb pernil i formatge

L’originalitat de la presentació aportarà un nou toc a la combinació de sabor familiar. Utilitzeu pernil magre en aquesta recepta.

Productes:

• 300 g de pernil;
• 1 paquet de pa torrat;
• 20 llesques de formatge elaborat;
• 1 cap d'enciam

Recepta:

1. Piqueu el pernil.

   El pernil fresc i sucós és perfecte per entrepans.

2. Talleu el pa torrat a rodanxes.

   El pa blanc és adequat per a aquesta recepta

3. Prepareu l’amanida.

   L'amanida s'ha de rentar i assecar

4. Entre dues rodanxes de pa, poseu-hi dues rodanxes de pernil, mig plat de formatge i 3-4 fulles d’enciam. A continuació, poseu els entrepans en una sandvitxera i deixeu-los coure durant 3 minuts.

   Electrodomèstic útil per a entrepans cruixents i marrons daurats

5. Els entrepans de pernil ja preparats se serveixen calents.

   Els entrepans de pernil ja preparats per servir també es poden picar amb una broqueta brillant

Sempre preparo entrepans per a la taula festiva. En primer lloc, no requereixen molt de temps i, en segon lloc, no hi ha probabilitats de malmetre el berenar i preocupar-se que no tingui èxit de la manera correcta. A les festes infantils, de vegades no cuino gens calent, perquè als nens els encanten les botigues variades i lluminoses i deixen xuletes i costelles avorrides al plat. Per fer el plat més útil, intento fer servir pa integral amb cereals naturals. Per obtenir beneficis encara més grans, podeu substituir la carn al forn casolana per salsitxa i pernil.

Uns sandvitxos brillants, variats i exquisits decoraran la festa. Les receptes presentades per organitzar una taula de bufet són especialment rellevants.