Rellotge D’any Nou D’amanides: Una Recepta Pas A Pas D’un Plat Bonic I Saborós Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Amanida apetitosa "Hores de Cap d'Any": complim les festes deliciosament

El rellotge del compte enrere dels darrers minuts i segons de l'any sortint s'ha convertit durant molt de temps en un símbol integral de la nit de Cap d'Any. A gairebé totes les llars es poden veure decoracions d’arbres de Nadal o elements de decoració festiva en forma de rellotges, sobre els quals queda molt poc temps per a l’any següent. Una altra opció, popular entre els amants de les taules decorades delicioses i originals, és l’amanida de Cap d’Any.

Recepta pas a pas de l’amanida de Cap d’Any

El fet que l’amanida de Cap d’Any es pugui decorar en forma de rellotge, ho vaig saber gràcies a les pàgines culinàries d’Internet. La decoració original del plat era del meu gust, de la meva llar i de tots els nostres amics. Per tant, des de fa 4 anys faig una amanida amb aquest disseny per a una celebració dedicada a separar-me de l’any sortint i conèixer-ne un de nou.

Ingredients:

• 300 g de pernil;
• 5 ous cuits;
• 2 patates bullides;
• 1 pastanaga bullida;
• 2 cogombres en vinagre;
• 1 llauna de pèsols verds en conserva;
• 200 g de maionesa;
• sal i pebre negre: al gust;
• 12 olives sense pinyol;
• verds per a la decoració.

Preparació:

1. Prepareu els aliments.

   

   Els aliments prèviament preparats permeten preparar una amanida molt ràpidament

2. Talleu les patates a daus de mida mitjana. Feu el mateix amb el pernil i els cogombres.

   

   Talleu els ingredients a daus de la mateixa mida

3. Deixeu de banda els rovells de tres ous. Talleu les clares restants i els 2 ous a daus mitjans.

   

   Es necessitarà part dels rovells bullits per decorar l’amanida

4. Obriu el pot de pèsols, poseu el contingut en un colador i deixeu escórrer la salmorra.

5. Passeu les patates, els cogombres, el pernil, els pèsols i els ous a un recipient gran, afegiu-hi pebre negre i sal al gust.

   

   Feu servir un bol gran per barrejar bé tots els ingredients de l’amanida.

6. Condimentar l'amanida amb maionesa, remenar.

7. Col·loqueu un plat rodó de forn amb un diàmetre d’uns 20 cm en un plat gran.

   

   L’amanida presentada en el formulari resultarà més gustosa

8. Passeu l’amanida a un motlle i aplateu-la amb una cullera.

9. Ratlleu els rovells d’ou en un ratllador fi, subjectant-los directament sobre el plat.

   

   Una capa de rovells ratllats servirà de fons per al rellotge de Cap d’Any

10. Allibereu l’amanida del motlle.
11. Talleu les pastanagues en 2 trossos. Talleu-ne un en cercles prims de manera que obtingueu 12 peces aproximadament del mateix diàmetre i gruix. A partir del segon, retalleu les agulles del rellotge.
12. Col·loqueu les rodanxes de pastanaga a sobre de l’amanida. Amb maionesa, dibuixa el número corresponent a cada blanc.
13. Reforçar les fletxes de pastanaga al centre del menjar.

14. Decorar amb herbes fresques.

    

    Opcionalment, podeu decorar l’amanida acabada amb herbes fresques

A continuació us proposo que us familiaritzeu amb un plat alternatiu.

Vídeo: amanida "Cap d'Any"

L’amanida de Cap d’Any és una manera fantàstica de decorar una taula festiva no només amb un plat saborós, sinó també amb un plat original. Si teniu els vostres propis secrets per preparar un plat d’aquest tipus, assegureu-vos de compartir-los als comentaris següents. Que tingueu unes vacances meravelloses!