El Mannik A La Crema Agra és Exuberant I Esmicolat, Molt Saborós I Airejat, Una Recepta Clàssica Amb Una Foto Pas A Pas, Per Al Forn I El Multicooker

2025 Autora: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Tractat airejat per a nens i adults: exuberant manà amb crema agra

Entre les receptes de pastissos ràpids i fàcils de preparar, un dels primers llocs es pot atorgar amb raó al mannà. La cocció amb l’addició de sèmola resulta suau i saborosa, per tant, desapareix de la taula en qüestió de minuts. Aquest pastís té moltes receptes, inclosa la versió amb crema agra, que confereix a la delicadesa un apetitós esplendor.

Contingut

• 1 receptes pas a pas de manà exuberant sobre crema agra

  • 1.1 Manà clàssic sobre crema agra

    1.1.1 Vídeo: manà sobre crema agra

  • 1.2 Mannik sobre crema agra sense farina

    1.2.1 Vídeo: mana sense farina

  • 1.3 Mannik amb crema agra a la cuina lenta

    1.3.1 Vídeo: manà amb crema agra a la cuina lenta

  • 1.4 Manà de xocolata sobre crema agra

    1.4.1 Vídeo: manà de xocolata sobre crema agra

Receptes pas a pas de manà exuberant amb crema agra

Als 12 anys, els meus pares em van deixar anar de vacances per primera vegada a la ciutat veïna on vivia el meu parent. La primera sensació de llibertat, el mar, la platja, els nous amics i una quantitat increïble d’emocions positives es van complementar amb menjars meravellosos a la cuina del meu oncle. La seva dona va cuinar i encara prepara plats senzills, però molt saborosos. Va ser gràcies a ella que vaig conèixer per primera vegada el pastís amb addició de sèmola. Tot i que el nom em va confondre lleugerament, ja que no era un fanàtic de les farinetes d’aquest producte, em va agradar molt el gust dels productes de forn. I avui us ofereixo una selecció de receptes de manà per a tots els gustos.

Manà clàssic sobre crema agra

Una recepta que es considera un clàssic del gènere. Una opció fantàstica per al coneixement bàsic sobre el manà i la capacitat d’experimentar-lo, fent canvis i afegits al vostre gust.

Ingredients:

• 1 cda. sèmola;
• 1 cda. farina;
• 1 cda. sucre granulat;
• 1 cda. crema agra;
• 1 culleradeta refresc;
• 2 ous;
• mantega per greixar el motlle.

Preparació:

1. Col·loqueu el menjar sobre la taula.

   

   Prepareu els ingredients

2. Col·loqueu el sucre i els ous en un bol mesclador o en un altre recipient on preparareu la massa.

   

   Batre els ous amb sucre granulat

3. Batre durant 5 minuts fins que es dissolguin els cristalls de sucre.

   

   Espereu que es dissolguin els cristalls de sucre

4. Sense deixar de batre, afegiu sèmola, reduïu la velocitat de la batedora.

   

   Afegiu sèmola

5. Afegiu la farina i la crema agra tamisades amb bicarbonat de sodi a la barreja, continueu remenant a baixa velocitat fins que quedi homogènia.

   

   Barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni

6. Unteu un plat de forn amb un tros de mantega.

   

   Lubriqueu el motlle amb una mica d’oli

7. Aboqueu la massa en un motlle, poseu-la al forn i coeu-la a 170-180 graus durant 40-50 minuts.

   

   Aboqueu la massa en un motlle

8. Proveu la cocció del pastís ficant-hi un pinxo de fusta o un escuradents. Si la fusta es queda seca, es pot treure el pastís, si està humit, augmenteu el temps de cocció en 3-5 minuts o més.

9. Deixeu refredar lleugerament els forns, traslladeu-los a un plat i talleu-los a porcions.

   

   Talleu el pastís en petites porcions abans de servir-lo

Vídeo: mannik sobre crema agra

Mannik sobre crema agra sense farina

Si esteu pensant a fer un pastís i a casa no hi havia farina, aquesta recepta és només per a aquest cas. Mannik resulta que no és menys saborós que en la versió anterior.

Ingredients:

• 1 cda. sèmola;
• 1 cda. crema agra;
• 1 cda. sucre granulat;
• 2 ous;
• 40 g de mantega + per greixar el motlle;
• 1/2 culleradeta refresc;
• 1 bossa de vainilla.

Preparació:

1. Prepareu els aliments.

   

   Per al manà sense farina, necessiteu ingredients senzills.

2. Barregeu la sèmola amb la crema de llet i deixeu-la reposar durant 30-40 minuts.

   

   Perquè la sèmola estigui saturada de crema de llet i quedi més tendra, cal deixar la barreja durant mitja hora o més.

3. Batre els ous amb el sucre fins que quedi escumós.

   

   Bateu els ous i el sucre granulat fins que apareguin bombolles.

4. Foneu la mantega de qualsevol manera que us convingui, fresc.

   

   La mantega es pot fondre a la cuina o al microones

5. Preescalfeu el forn a 180 graus.

6. Aboqueu la mantega fosa en un bol amb la barreja d’ou i sucre. Afegiu-hi bicarbonat de sodi i vainillina.

   

   A continuació, barregeu la mantega fosa amb una barreja d'ou-sucre, sosa i vainilla

7. Combineu la sèmola amb la crema de llet i una barreja d’ous, sucre i mantega en un bol. Barrejar bé.

   

   Barregeu les dues mescles en un recipient

8. Aboqueu la massa acabada en una paella amb oli.

   

   Aboqueu la massa en un motlle

9. Col·loqueu el motlle al forn calent i coeu el manà durant 20-25 minuts. Refredeu el pastís acabat i traieu-lo del motlle.

   

   Refredeu el pastís fins que estigui calent abans de retirar-lo del motlle

Vídeo: mana sense farina

Mannik amb crema agra a la cuina lenta

Si teniu un multicooker, la ja senzilla tasca de preparar un manà es simplifica molt.

Ingredients:

• 2/3 c. farina;
• 1 cda. enganys;
• 1 cda. crema agra;
• 95 g de mantega;
• 190 g de sucre;
• 1 bossa de sucre vainilla;
• 1 culleradeta pols de coure;
• sucre llustre per decorar;
• greix per lubricar el motlle.

Preparació:

1. Barregeu la sèmola amb la crema de llet i deixeu-la mitja hora.

2. Foneu la mantega i, quan es refredi, afegiu-la a la sèmola inflada.

   

   Desfeu i refrigereu la mantega abans d’afegir-la a la massa

3. Afegiu els ous batuts amb sucre i sucre vainilla a la massa resultant.
4. Aboqueu-hi la farina tamisada amb pols de coure i pasteu bé la massa.

5. Aboqueu la massa en un bol multicooker untat amb oli de gira-sol refinat o mantega.

   

   Per treure fàcilment el pastís acabat del bol, unteu-lo per endavant

6. Seleccioneu el mode de "Forn" i configureu el temporitzador durant 1 hora i 10 minuts.
7. Després del pit, indicant el final del procés, deixeu el pastís sota la tapa tancada durant 15 minuts.

8. Traieu el manà del bol, girant-lo cap per avall sobre un plat.

   

   Traieu el pastís del bol tirant-lo sobre un plat o plat

9. Quan la delícia s’hagi refredat una mica, escampeu-la generosament amb sucre en pols.

   

   Guarniu el pastís amb sucre en pols

Vídeo: mannik a la crema agra a la cuina lenta

Manà de xocolata amb crema de llet

També hi havia una recepta per a aquells a qui els agrada gaudir de la xocolata aromàtica. Un pastís així decorarà fàcilment fins i tot una taula festiva.

Ingredients:

• 1 cda. enganys;
• 1 cda. farina;
• 1 cda. Sàhara;
• 1,5 cullerades. crema agra;
• 100 g de mantega;
• 4 ous;
• 3 cullerades. l. cacau en pols;
• 1 culleradeta refresc;
• 3 cullerades. l. oli de gira-sol refinat;
• 100 xocolates amb llet;
• 1 pessic de sal.

Preparació:

1. Aboqueu la sèmola i la crema de llet en un bol gran.

   

   Col·loqueu la sèmola i la crema de llet en un recipient gran.

2. Remeneu el menjar i deixeu-ho durant 30-60 minuts.

   

   Deixeu la sèmola almenys mitja hora perquè s’infli

3. Col·loqueu la mantega, el sucre granulat i la sal en un altre recipient.

   

   Combineu la mantega amb la sal i el sucre

4. Barregeu la mantega amb els ingredients solts fins que quedi homogènia.
5. Sense deixar de batre la barreja de mantega, introduïu els ous al tros de massa.

6. Batre la barreja d’ous i mantega fins que quedi esponjosa.

   

   Utilitzeu una batedora o una batedora per batre la barreja d’oli fins que quedi airejada.

7. Afegir sosa, farina tamisada i cacau a la sèmola amb crema agra, abocar 2 cullerades. l. oli de gira-sol.

   

   Afegiu cacau, farina, oli vegetal i bicarbonat de sodi a la barreja de sèmola

8. Barregeu-ho tot bé.
9. Transferiu la barreja de xocolata al bol de la barreja d’ou i mantega.

10. Batem bé la massa.

    

    Barregeu dos trossos de massa

11. Unteu un plat de forn amb l’oli vegetal restant i, a continuació, aboqueu-hi la meitat de la massa.

12. Repartiu la xocolata amb llet en trossos petits per tota la superfície de la massa.

    

    Col·loqueu trossos de xocolata sobre la massa

13. Aboqueu la segona part de la massa al motlle, aplaneu-la amb una cullera.

    

    Si la superfície de la massa és irregular, alliseu-la lleugerament amb una cullera.

14. Col·loqueu la forma en un forn preescalfat a 180 graus i coeu el manà durant 40-50 minuts.
15. Deixeu el manà acabat en la forma durant 10-15 minuts i, a continuació, traslladeu-lo a un plat.

16. Decorar la delícia amb sucre en pols.

    

    El pastís acabat es pot decorar amb sucre en pols o xocolata ratllada

Vídeo: mannik de xocolata sobre crema agra

El manà exuberant de la crema agra es prepara fàcilment i ràpidament, i el seu gust agradarà tant als adults com als nens. Deleiteu els vostres éssers estimats amb una acollidora festa del te oferint un regal fet a mà. Que aprofiti!