Amanida De Nevada: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Amanida de Cap d'Any "Snowdrifts": decorar la festa amb un plat original

Una de les associacions que sorgeix quan es parla de vacances d’hivern és la neu. Per desgràcia, la nit de Cap d’Any no sempre et fa feliç amb els flocs de neu blancs com la neu que ballen màgicament a l’aire gelat, així que et proposem crear un petit hivern amb les teves mans i decorar la taula festiva amb una meravellosa amanida “Snowdrifts”.

Recepta pas a pas de l'amanida de Cap d'Any "Snowdrifts"

El plat, del qual es parlarà avui, el cuinaré per aquest nou any per primera vegada. I estic segur que s’acceptarà amb entusiasme. Vaig provar una amanida inusualment dissenyada i molt saborosa a casa d’un amic, on l’any passat vam celebrar unes vacances, i em va agradar molt.

Ingredients:

• 2 patates bullides;
• 2 pastanagues bullides;
• 1 cap de ceba;
• 2 grans d'all;
• 1/3 de pebrot dolç;
• 1 llauna de conserves de peix;
• 5 ous;
• 100-150 g de formatge dur;
• maionesa;
• sal i pebre negre al gust.

Preparació:

1. Piqueu peix i ceba a la batedora. Podeu utilitzar salmó rosat en conserva, sardina, verat o qualsevol peix que vulgueu.

2. Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut, poseu-les en un plat, llises, raspalleu-les amb maionesa.

   

   La primera capa d’amanida són les patates bullides

3. A continuació, poseu una capa de pastanagues bullides ratllades, torneu a untar amb maionesa.

   

   No us oblideu de cobrir cada capa d’enciam amb prou maionesa.

4. La tercera capa és la massa de peix i ceba i la maionesa.

   

   Utilitzeu conserves de peix per a l’amanida que vulgueu

5. El següent pas són els pebrots ben picats. Per fer l’amanida més brillant, podeu utilitzar pebrots de diferents colors.

   

   Es poden afegir pebrots dolços d’un o més colors a l’amanida

6. Talleu els ous bullits a meitats. Traieu els rovells, tritureu-los amb una forquilla. Combineu els rovells amb alls picats i maionesa fins obtenir una massa espessa i homogènia.

7. Poseu la massa resultant en clares d'ou, premeu lleugerament amb una cullera.

   

   Premeu lleugerament sobre el farciment mentre ompliu les proteïnes perquè no hi hagi buits

8. Col·loqueu les meitats dels ous farcits damunt dels pebrots.

   

   Organitzeu les meitats dels ous farcits en cercle o sense cap ordre concret

9. Raspalleu els ous amb maionesa i escampeu-los amb formatge dur ratllat finament.

   

   La quantitat de formatge es pot ajustar com vulgueu

10. L'amanida es pot servir immediatament, però és millor deixar-la coure a la nevera durant 30-60 minuts.

11. A la taula, talleu acuradament el menjar en porcions i deixeu que els convidats gaudeixin de la vista de la delícia inusual al tall.

    

    En el context de l'amanida de Cap d'Any, "Snowdrifts" no és menys apetitosa

En veure el vídeo següent, podeu conèixer una forma alternativa de cuinar un àpat festiu.

Vídeo: amanida "Snowdrifts" a la taula festiva

L'amanida de cap d'any "Snowdrifts" és un plat molt saborós i original que fins i tot un cuiner novell pot preparar. Si també esteu familiaritzats amb aquest plat, però prepareu-lo de manera diferent, assegureu-vos de compartir informació interessant sobre aquest tema als comentaris següents. Bon Appetit!