Sopa De Formatge: Delicioses Receptes Amb Formatge Fos, Pollastre, Bolets I Molt Més

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Deliciosa sopa de formatge crema: una selecció de receptes casolanes

El formatge elaborat és un d’aquests aliments que sempre s’han d’estar a la nevera. Aquest producte és bo com a plat independent i com a untar sobre pa, i també és un excel·lent complement a alguns plats complexos. Per exemple, les sopes amb addició de formatge elaborat adquireixen una textura delicada, un sabor cremós i un aroma subtil i únic.

Contingut

• 1 receptes pas a pas de sopes de formatge crema

  • 1.1 Sopa de formatge amb bolets

    1.1.1 Vídeo: sopa amb bolets i formatge elaborat

  • 1.2 Sopa de formatge amb salsitxa i fideus

    1.2.1 Vídeo: sopa de formatge amb salsitxa

  • 1.3 Sopa de formatge amb pollastre fumat

    1.3.1 Sopa de formatge amb pollastre fumat

  • 1.4 Sopa de formatge amb peix vermell i arròs

    1.4.1 Vídeo: Cuinar sopa de formatge de salmó

Receptes de sopa de formatge crema pas a pas

M’encanta el formatge elaborat des de petit. Un aperitiu picant fet amb formatges de mató ratllat amb all i maionesa, sandvitxos, barretes de xocolata dolça amb addició de cacau: tot això és el que més m’agrada fins avui. No obstant això, el veritable descobriment per a mi va ser l'addició de formatge fos a les sopes. La primera vegada que vaig sentir parlar d’aquest plat va ser del meu amic. Un cop ens vam reunir per començar a comprar junts de queviures per a la propera setmana. I ara, a la caixa, em va demanar que esperés, perquè es va oblidar de comprar bolets i formatge elaborat. Tot aniria bé, però al final de la frase va aclarir que era per sopar. Durant una tassa de te, que sens dubte va completar les nostres caminades conjuntes, vaig demanar compartir una recepta que fos nova per a mi. Una amiga no només va parlar del meravellós plat, sinó que també em va convidar a tastar aquest miracle l’endemà a dinar a casa seva. La sopa era deliciosa. Després d’això, em va desbordar el desig d’aprendre més receptes de primers plats amb l’addició del meu producte preferit. I ara puc compartir-ne algunes amb vosaltres. A més, a sota de cada recepta trobareu un vídeo amb una versió alternativa del plat descrit anteriorment.

Sopa de formatge amb bolets

Un plat senzill que es pot preparar ràpidament i sense molèsties. La quantitat mínima d'ingredients disponibles i l'excel·lent sabor agradaran a molts.

Ingredients:

• 2,5 litres d’aigua;
• 400 g de xampinyons;
• 1 ceba;
• 2-3 patates;
• 3 formatges elaborats;
• 1 cda. l. oli de gira-sol;
• 3-4 branquetes de julivert fresc;
• pebre negre mòlt i sal al gust.

Preparació:

1. Aboqueu aigua en una cassola i col·loqueu-la sobre l'estufa inclosa.

2. Esbandiu els xampinyons i trossegeu-los finament.

   

   Utilitzeu els bolets que vulgueu per sopar.

3. Talleu les cebes a daus petits.
4. Fregiu les cebes en oli de gira-sol fins que quedin toves.

5. Poseu els bolets sobre la ceba, continueu la cocció fins que s’evapori tot el líquid de la paella.

   

   Els bolets amb ceba es fregeixen fins que el líquid desaparegui completament a la paella

6. Peleu les patates, talleu-les a daus petits i passeu-les a una cassola d’aigua bullent.
7. Ratlleu el formatge fos en un ratllador gruixut.

8. Quan les patates estiguin tendres, afegiu-hi els bolets i les cebes a la sopa.

   

   Afegiu-hi bolets i cebes quan les patates siguin prou toves

9. El següent pas és el formatge elaborat.

   

   El formatge processat triturat es dissol en aigua bullent en segons

10. Remeneu bé els aliments, rectifiqueu-los de sal i pebre al gust, porteu-los a ebullició i traieu-los del foc.

11. Piqueu el julivert i afegiu-lo al cassó.

    

    Els verds frescos es poden substituir per secs o congelats

12. Tapar el menjar amb una tapa. Al cap de 10 minuts, aboqueu-los en bols i serviu-los.

    

    Bon Appetit!

Vídeo: sopa amb bolets i formatge elaborat

Sopa de formatge amb salsitxa i fideus

Una versió senzilla d’un plat de migdia molt saborós i satisfactori. La salsitxa fumada es pot substituir per salsitxa bullida, però la primera opció és més saborosa i aromàtica.

Ingredients:

• 50 g de fideus;
• 1 ceba petita;
• 1 pastanaga;
• 2 patates;
• 150 g de salsitxa fumada;
• 1,5 litres d’aigua;
• 1 formatge elaborat;
• 1 cda. l. oli de gira-sol;
• sal.

Preparació:

1. Aboqueu la quantitat de fideus necessària en un bol.

   

   No afegiu els fideus més prims a la sopa, ja que bull ràpidament

2. Talleu la ceba a daus petits.

   

   Augmenteu o reduïu la quantitat de cebes a la sopa al vostre gust

3. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.

   

   Les pastanagues es poden ratllar o tallar molt fines amb un ganivet

4. Talleu les patates a daus o a trossos de forma lliure.

   

   Talleu les patates a trossets per coure-les més ràpidament

5. Talleu la salsitxa a tires fines.

   

   La salsitxa es pot substituir per pernil o salsitxes

6. Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli de gira-sol fins que estiguin toves.

   

   Les verdures es fregeixen en gira-sol o mantega refinades

7. Col·loqueu la salsitxa en una paella amb verdures.

   

   La salsitxa fumada farà que la sopa sigui increïblement aromàtica i molt saborosa.

8. Remeneu de tant en tant i coeu el rostit a foc mitjà durant 5 minuts.

   

   Remeneu el sofregit de tant en tant per evitar que es cremin verdures i salsitxes

9. Col·loqueu les patates en una olla amb aigua bullent, coeu-les 5 minuts.

   

   Col·loqueu les patates en aigua bullent

10. Piqueu el formatge elaborat amb un ganivet o una reixa.

    

    Com més petites siguin les peces de formatge elaborat, més ràpid es fondrà en sopa calenta

11. Passeu el sofregit de verdures amb salsitxa i formatge elaborat a una olla amb patates, remeneu-ho bé i continueu la cocció durant 5-7 minuts.

    

    Remeneu la sopa fins que el formatge es fongui completament al líquid

12. Aboqueu fideus a la sopa, afegiu sal al gust, torneu a barrejar-ho tot.

    

    Per evitar l’aglomeració, afegiu-hi fideus gradualment

13. Al cap de 3 minuts, traieu la sopa del foc i, sense tapar-la, deixeu-la coure durant 10 minuts.

    

    Deixeu que la sopa sigui forta; això enriquirà el seu sabor i aroma

14. Serviu la sopa calenta.

    

    El menjar se serveix calent

Vídeo: sopa de formatge amb salsitxa

Sopa de formatge amb pollastre fumat

Aquesta versió de la sopa amb formatge processat no és en cap cas inferior en gust i aroma a la seva predecessora. La carn de pollastre fumada la fa especialment rica.

Ingredients:

• 1,5 litres d’aigua;
• 3 patates;
• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• 3 cullerades. l. formatge elaborat;
• 2 cuixes de pollastre fumades;
• 1 ramell d'anet;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• cúrcuma - 1/2 culleradeta;
• sal i pebre negre al gust.

Preparació:

1. Ompliu les cuixes de pollastre amb aigua, feu bullir. Afegiu-hi una mica de cúrcuma, tiges d’anet fresques i coeu-ho durant 10-15 minuts.

   

   Podeu substituir l’aigua per brou de pollastre per obtenir un gust més brillant.

2. Fregiu la ceba ben picada amb oli vegetal fins que quedi translúcida.

   

   Sofregiu les cebes fins que estiguin toves

3. Afegiu pastanagues ratllades a la ceba, coeu-les 2 minuts més.

   

   Les pastanagues es poden ratllar o tallar a daus molt petits

4. Talleu les patates pelades a tires.

   

   Talleu les patates a tires o a daus petits

5. Traieu les cuixes de pollastre del brou i refredeu-les.

   

   Les cuixes de pollastre s’han de refredar abans de tallar-les

6. Separeu la carn dels ossos, tallada a trossets.

   

   A la sopa s’afegeix carn de pollastre sense ossos, pell ni cartílag

7. Utilitzeu una cullera ranurada per treure les tiges de l’anet de la paella.

8. Afegiu patates, carn, sofregits de verdures i formatge fos al brou, remeneu la sopa i cuineu-ho a foc mitjà durant 10-15 minuts (fins que les patates estiguin toves).

   

   Remeneu la sopa fins que el formatge quedi completament dissolt

9. Apagueu l’estufa, tapeu l’olla i deixeu reposar la sopa durant 5 minuts.
10. Picar anet fresc.

11. Aboqueu la sopa en bols racionats, escampeu-les amb herbes.

    

    Es poden servir llesques de pa blanc o pa blanc amb la sopa

Sopa de formatge amb pollastre fumat

Sopa de formatge amb peix vermell i arròs

El plat preparat segons aquesta recepta resulta espès, satisfactori i molt bonic. La sopa de salmó i arròs es pot servir tant per dinar regularment com a taula festiva.

Ingredients:

• 700 ml d’aigua;
• 200 g de formatge elaborat;
• 200 g de salmó fresc;
• 65 g d’arròs sec;
• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• 1 cda. l. oli de gira-sol;
• 2-3 branquetes d'anet fresc;
• 1/3 culleradeta una barreja d'herbes aromàtiques;
• sal al gust.

Preparació:

1. Bullir l'arròs fins que estigui tendre en aigua amb una mica de sal.

2. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi, talleu una ceba petita a daus petits.

   

   Piqueu les verdures per sopar de qualsevol manera que us convingui

3. Fregiu les verdures fins que estiguin toves en oli de gira-sol refinat.

   

   Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli de gira-sol o d’oliva refinat

4. Aboqueu l'aigua en una cassola i porteu a ebullició.

5. Dissoleu el formatge fos en aigua calenta.

   

   Si feu servir formatge processat en un bloc, ratlleu-lo primer o talleu-lo finament amb un ganivet

6. Transferiu les cebes i les pastanagues fregides a la barreja resultant.

   

   Fregir verdures farà que la sopa sigui més saborosa i brillant.

7. Afegiu arròs a la sopa.

   

   L’arròs ha de ser tou, però no massa cuit

8. Condimentar la sopa amb sal al gust, remenar i deixar a foc molt baix.

   

   Remeneu el menjar per evitar que es cremi, en cas contrari el gust es farà malbé.

9. Talleu el filet de peix vermell en petits trossos de forma arbitrària.

   

   Podeu fer peix fresc o congelat per fer la sopa.

10. Passeu el peix a la sopa.

    

    No cuineu massa el peix, ja que en cas contrari perdrà el seu gust i propietats beneficioses.

11. Aboqueu la barreja d'herbes seques i anet fresc picat en una cassola, remeneu, augmenteu el foc i deixeu-ho coure durant 3-4 minuts.

    

    Afegiu herbes seques com vulgueu

12. Deixeu-ho coure sota la tapa durant 10 minuts i comenceu a tractar els éssers estimats.

    

    La sopa de formatge amb peix vermell i arròs té un sabor màgic

Vídeo: cuina de sopa de formatge de salmó

Teniu receptes de delicioses sopes amb crema de formatge al vostre tresor culinari? Explica’ns com fas aquest deliciós i aromàtic menjar. Bon Appetit!