Creps Amb Aigua Mineral: Una Recepta Pas A Pas De Creps Prims Amb Aigua Mineral, Foto I Vídeo

2025 Autora: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Última modificació: 2025-01-23 12:42

Cuinar creps prims calats en aigua mineral

Les creps poden ser diferents: grans o petites, primes o gruixudes. Es considera que el punt àlgid de l’habilitat de l’hostessa són uns panellets calats prims “en un forat”. També s’anomenen puntes. Per aconseguir aquest efecte, cal afegir a la massa aigua mineral altament carbonatada.

Recepta per fer panellets amb aigua mineral

Aquests panellets són delicats a causa de les bombolles de gas de l’aigua mineral. Per tant, com més carbonatada sigui la beguda, millor.

Per als panellets calats necessitareu:

• 2 gots d'aigua mineral altament carbonatada;
• 1 got de llet fresca;
• 2 tasses de farina;
• 3 ous;
• 1,5 cullerades. l. Sàhara;
• 1 culleradeta sal;

• 2 cullerades. l. oli vegetal (refinat).

  

  Per als panellets calats, cal un conjunt de productes molt senzill.

Us recomano que aboqueu l'oli de gira-sol directament a la massa després que s'hagi pastat. Gràcies a això, no cal greixar la paella mentre es fregeix i els panellets no quedaran gens greixosos. Només necessiteu una mica d’oli per al primer panell. Per cert, sobre aigua mineral: proveu de substituir-la per refresc dolç, experimenteu amb els vostres sabors preferits. Els panellets amb sabor a cola i estragó han arrelat especialment a la meva família. En aquest cas, no es pot afegir sucre.

Comencem a cuinar.

1. En un bol profund, barregeu alternativament la llet, 1 got de refresc, ous, sucre, sal. Batre bé amb una forquilla o batre.

   

   És millor batre la massa de creps amb un batedor o una forquilla.

2. Afegiu a poc a poc la farina tamisada a la barreja, sense deixar de remenar perquè no es formin grumolls.

   

   Afegiu farina a poc a poc i assegureu-vos de tamisar

3. Aboqueu el got restant de refresc a la massa, remeneu-ho bé i afegiu-hi l'oli vegetal. Torneu-ho a remenar per repartir la mantega uniformement sobre la massa, però no batreu.

   

   Aboqueu oli vegetal a la massa perquè no hagueu de greixar la paella mentre fregiu

4. Aboqueu suaument la massa a la cassola, mantenint-la suspesa i sacsejant lleugerament perquè la massa es distribueixi uniformement per la superfície. Els panellets han de quedar prims, de manera que cal prendre una mica de massa. Fregiu-los pels dos costats durant 1,5-2 minuts.

   

   Aboqueu una mica de massa a la paella perquè quedi prim els panellets

Els panellets calats d’aigua mineral són bons per si sols, però seran encara més saborosos si els mengeu amb melmelada de baies, llet condensada i crema agra. També hi podeu embolicar mató, carn o verdures.

Serviu deliciosos panellets amb les vostres cobertures preferides

Video recepta de creps magres sobre aigua mineral

Esperem que us hagi agradat aquesta recepta de creps. Bon Appetit!