Costelles De Pollastre Amb Farciment Sucós: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Sucoses costelles de pollastre amb farciment que es fon: espatlla la família

Cotoletes de pollastre sucoses i aromàtiques per dinar o sopar: què pot ser més saborós? Però amb el pas del temps, fins i tot el gust més estimat es torna avorrit i volem alguna cosa nova. Us suggerim que proveu les mateixes costelles de pollastre, però d’una manera nova, omplint-les amb alguna cosa deliciosa.

Recepta pas a pas de costelles de pollastre farcides

La carn picada de pollastre tendre, per la seva consistència, és excel·lent per col·locar-hi el farcit. S’enganxa bé i manté la seva forma, i l’empanada l’ajudarà.

Les costelles de pollastre són ideals per dinar o sopar

Necessitarà:

• filet de pollastre - 400 g;
• crema de formatge - 150 g;
• una mica de mantega i oli vegetal per fregir;
• sal i pebre al gust.

Per arrebossar, preneu:

• pa ratllat: 4 cullerades. l.;
• cúrcuma - 0,5 culleradetes;
• pebre vermell - 1 cda. l.

Per omplir:

• mantega - 30-50 g;
• un munt d’herbes fresques.

1. Passeu el filet de pollastre per un triturador de carn amb una reixeta fina i afegiu-hi formatge crema. Salpebreu-ho com vulgueu i barregeu-ho bé. Bateu la carn picada sobre una taula o un bol fins que quedi ferma.

   

   Per fer la carn picada més densa i mantenir millor la seva forma, bat-la contra una taula o un bol

2. Feu el farcit barrejant bé l’oli i les herbes. Poseu la massa en paper film i envieu-la al congelador durant 15 minuts.

   

   Piqueu els greens per al farcit el més petit possible

3. Formeu un pastís de carn picada, feu una petita sagnat al centre. Poseu-hi una mica d’ompliment. Doblega les meitats d’un pa pla junt, uneix les vores i forma una empanada.

   

   Les costelles es poden fer rodones o aplanades

4. Prepareu el pa barrejant tots els productes necessaris, enrotlleu-hi les costelles. Deixeu-los reposar 10 minuts i torneu a rodar. Fregiu-los en una paella ben escalfada en una barreja de verdures i mantega. Després de fregir, mantingueu les empanades al forn durant 10 minuts a 200 ° C.

   

   Un pa picant no només solucionarà la carn picada, sinó que també donarà un gust picant a les costelles

Les costelles estan llestes, tracteu amb la vostra família i amics. Tingueu la seguretat, tothom apreciarà el seu sabor delicat i picant, que prové de la crema de formatge en carn picada i mantega amb herbes.

Què més podeu omplir de costelles

En principi, es pot utilitzar molt com a farciment d’aquestes costelles. Però us aconsellaré el que vaig provar jo mateix. A la mantega amb herbes es poden afegir ous bullits, molt picats. Millor encara, preneu només el rovell i tritureu-lo amb mantega fins que quedi homogeni, com per als ous farcits. O afegiu-hi una mica de formatge dur ratllat sobre un ratllador fi. Aquestes costelles amb farciment de bolets són molt saboroses. Els bolets s’han de fregir i picar en una batedora o trituradora de carn. El fetge també és una gran opció i, a més, no només és saborós, sinó que també és saludable. Però no em va agradar el farciment de pals de cranc i carn de gambeta. Tot i que això és una qüestió de gustos, és possible que per vosaltres es converteixi en el vostre favorit.

Podeu utilitzar qualsevol cosa com a farciment de costelles de pollastre, per exemple, bolets fregits

Recepta de vídeo: sucoses costelles de pollastre amb farciment

Com podeu veure, fins i tot un plat familiar es pot servir d’una forma completament nova. La varietat de farcits us ajudarà a fer costelles de pollastre de manera diferent cada vegada. Que aprofiti!