El Somni De Salad Man Amb Pernils I Agàrics De Mel: Una Recepta Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Espatllem els nostres estimats homes: amanida "Somni dels homes" amb pernil i mel agàrics

L’amanida amb el nom revelador "Somni dels homes" és molt satisfactòria i té un gust pronunciat de bolets i carn. Es fa fàcilment i ràpidament; no es requereixen habilitats culinàries especials per a la seva preparació. Els ingredients de la recepta estan disponibles i es poden comprar a les botigues de conveniència.

Amanida "Somni dels homes" amb pernil i bolets

El més destacat d’aquesta amanida és que la recepta utilitza dos productes carnis alhora. La combinació de pernil tendre i el sabor picant del filet de pit de pollastre fumat aporten originalitat al plat. En lloc de pernil, podeu afegir una carbonata o un pernil baix en greix del qual s’ha tallat la cansalada.

Ingredients per a l'amanida "El somni de l'home":

• 250 g de pernil magre;
• 250 g de bolets de mel en vinagre;
• 200 g de filet de pit de pollastre fumat;
• 7 ous de guatlla;
• 2 cebes vermelles de mida mitjana;
• 3 cullerades. l. maionesa;
• sal i pebre negre al gust.

La recepta de l'amanida "El somni de l'home":

1. Talleu el pernil a daus de mida mitjana. Si hi ha zones amb greix, cal tallar-les.

   

   El pernil per a amanida necessita una bona qualitat i un contingut mínim d’additius estrangers

2. Piqueu també el filet de pollastre fumat a daus. Primer s’ha d’eliminar la pell de pollastre.

   

   Unes rodanxes netes garanteixen que l’amanida sigui apetitosa

3. Bullir els ous de guatlla durant 5 minuts després de bullir. Aboqueu aigua freda durant 10 minuts i després peleu la closca. Esmicolar-los a daus.

   

   Els ous de guatlla són rics en vitamines i minerals

4. Escorreu el líquid dels bolets en vinagre. Per fer-ho, cal posar-los en un colador i deixar-los mitja hora.

   

   L’excés de líquid de l’amanida no serveix de res, donarà un gust aquós

5. Piqueu els bolets grossament, tallats literalment en dos o tres trossos. Es poden deixar bolets petits tal com són, això no perjudicarà ni el gust ni l’aspecte de l’amanida.

   

   Els bolets de mel donen a l’amanida un sabor pronunciat de bolets

6. Talleu la ceba vermella a daus.

   

   Les cebes vermelles aporten un toc especiat a l’amanida.

7. Aboqueu aigua bullent sobre la ceba picada i manteniu-la durant 5 minuts. A continuació, escorreu l'aigua i refredeu els daus de ceba a temperatura ambient. No poseu ceba calenta en una amanida, ja que espatllarà el gust del plat.

   

   L’aigua bullent privarà la ceba del sabor amarg

8. Combineu tots els ingredients de l’amanida en un bol de grans dimensions i amaniu-ho amb maionesa. Condimentar amb sal i pebre negre al gust.

   

   El berenar "El somni de l'home" es pot servir en fulles d'amanida verda, guarnides amb rodanxes de tomàquet i ous cuits

Vídeo: amanida "Somni dels homes" amb pernil i pit de pollastre bullit

Fa molt de temps que preparo l’amanida del somni de l’home amb pernil, bolets de mel i filet de pollastre fumat. Fins i tot es podria dir que aquesta és la meva recepta d’autor. No hi ha vacances a la nostra família completes sense aquest plat contundent. De vegades improviso: afegeix porcini o xampinyons a l’amanida en lloc de bolets en vinagre. Però amb els agàrics de mel resulta el més deliciós. I de vegades substitueixo el pernil pel porc cuit al forn, desmuntat en fibres. També resulta molt saborós.

L'amanida de carn "El somni de l'home" amb pernil i bolets en vinagre es pot servir a la taula tant els dies festius com els dies laborables. El seu ric gust farà les delícies fins i tot dels exigents gourmet. Proveu aquesta senzilla recepta per obtenir un plat original i gaudiu dels merescuts elogis de la vostra família.