Pastís De Patata Gelatina: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Pastís de patates amb gelatina: suficient per a tota la família

Les patates i la farina són aliments que gairebé sempre es troben a la cuina. Sabíeu que afegir alguns ingredients més senzills pot fer una delícia meravellosa que farà les delícies de la vostra família i amics, independentment de la seva edat? Si no, aquest article us resultarà útil. Avui revisem les millors receptes de pastís de patata gelatina.

Contingut

• 1 receptes pas a pas de pastís de gelatina amb patates

  • 1.1 Un senzill pastís de gelatina amb patates a la cuina lenta

    1.1.1 Vídeo: pastís de kefir gelatinat amb patates i cebes

  • 1.2 Pastís de gelatina amb patates i carn picada al quefir

    1.2.1 Vídeo: pastís de gelat de carn i patata

  • 1.3 Pastís de gelatina amb patates i conserves de peix

    1.3.1 Vídeo: Pastís de gelatina amb patates i conserves de peix

  • 1.4 Pastís de gelatina amb patates, pollastre i formatge crema

    1.4.1 Vídeo: Pastís de gelatina amb bolets i patates

Receptes pas a pas de pastís de gelatina amb patates

A la nostra família, les patates són molt demandades, de manera que s’ha de reposar la caixa de verdures almenys un cop per setmana. Això s’explica principalment per una passió ardent per l’alimentació de les arrels de la meva filla. Les patates fregides i el puré de patates són els plats que mai rebutja. Aprofitant aquest amor, vaig decidir fer que la meva filla i tots els altres membres de la família fossin agradables i vaig començar a provar de fer pastissos amb patates. Quasi no hi ha temps per jugar amb massa de llevat, així que vaig preferir les opcions per a pastissos amb abocament.

Pastís de gelatina simple amb patates a la cuina lenta

Recomano aquesta recepta senzilla com a bàsica. Si afegiu diversos productes al vostre gust al farciment de patates, sempre podeu crear una nova obra mestra culinària.

Ingredients:

• 12 Art. l. farina;
• 1 culleradeta pols de coure;
• 1 cda. llet;
• 2 ous;
• 4-5 patates;
• 1 cap de ceba;
• 2 grans d'all;
• sal i espècies al gust;
• oli vegetal per untar el bol.

Preparació:

1. Batre els ous amb sal i llet tèbia.

   

   Batre la llet amb ou i sal

2. Afegiu la farina tamisada amb pols de coure, barregeu-la bé.

   

   Afegiu la farina i la pols de coure

3. Tallar dues tires llargues i amples de paper de forn i col·locar-les entrecreuades al bol multicooker. Lubriqueu la part inferior i els laterals del recipient amb oli de gira-sol refinat.

4. Aboqueu la meitat de la massa al bol.

   

   Aboqueu la meitat de la massa al bol preparat

5. Ratlleu les patates i la ceba pelades en un ratllador gruixut, els alls en un ratllador fi. Col·loqueu les verdures en un recipient comú, rectifiqueu-les de sal i espècies al gust, remeneu-les.

   

   Barregeu els ingredients de farciment

6. Esteneu el farciment de patates en una capa uniforme sobre la capa de massa del bol multicooker.

   

   Poseu el farcit a la massa

7. Aboqueu la massa restant perquè cobreixi completament les patates. Tanqueu el multicooker i coeu el pastís durant 45 minuts en mode de cocció.

8. Un cop passat el temps especificat, traieu el pastís del bol tirant dels extrems de les tires de paper. Feu servir un plat per capgirar el producte i enviar-lo de nou al multicooker.

   

   Traieu el pastís i gireu-lo de cap per avall

9. Sense canviar el mode, coeu la llaminadura durant 20 minuts més per daurar la part superior.

   

   Coeu el pastís fins que estigui daurat

10. Refredeu el pastís acabat i talleu-lo a porcions.

    

    Talleu el pastís refredat a porcions

Vídeo: pastís de gelat de kefir amb patates i cebes

Pastís de gelatina amb patates i carn picada al quefir

Un altre pastís de gelatina fàcil de preparar, en el qual una bona verdura d’arrel s’acompanya bé amb altres verdures i carn picada. Opcionalment, la carn picada (porc, vedella o barrejada) es pot substituir per pollastre o gall dindi.

Ingredients:

• 450 ml de quefir;
• 2,5 cullerades. farina;
• 3 ous;
• 6 cullerades. l. oli vegetal
• 1 culleradeta refresc;
• 400 g de carn picada o d’aviram;
• 3 patates;
• 1 pastanaga;
• 3-4 caps de ceba;
• verds al gust;
• sal i espècies.

Preparació:

1. Col·loqueu el menjar que vulgueu a l’escriptori.

   

   Prepareu els ingredients necessaris

2. Fregiu la carn picada durant 2 cullerades. l. oli vegetal durant 8-10 minuts. Remeneu de tant en tant per evitar cremades.
3. Refredeu la carn picada fregida, passeu-la per una trituradora, afegiu-hi sal i espècies al gust.

4. Talleu les patates a rodanxes fines de no més de 2 mm de gruix, submergiu-les en aigua bullent amb una mica de sal i coeu-les durant 2-3 minuts, després traieu-les i poseu-les sobre una tovallola de cuina per eliminar el líquid restant.

   

   Prepareu patates, cebes amb pastanagues i herbes

5. Fregiu les cebes ben picades (feu servir 2 cullerades d’oli més) fins que estiguin mig cuites, i després afegiu-hi pastanagues i herbes, 2 cullerades. l. aigua, remeneu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts.

6. Dividiu el fregit de verdures per la meitat: barregeu-ne un amb carn picada i l’altre amb patates.

   

   Prepareu dos tipus de cobertures

7. Prepareu la massa. Barregeu el quefir amb bicarbonat de sodi. Aboqueu les 2 cullerades restants d'oli vegetal a la barreja, batre els ous i afegir 1 culleradeta. sal. Incorporeu la farina tamisada gradualment fins que la massa quedi cremosa.
8. Unteu un plat de forn i escampeu-hi pa ratllat.
9. Aboqueu 1/3 de la massa en un motlle, a sobre amb el farciment de patata.
10. Aboqueu la meitat de la massa restant, cobriu-la amb el farcit de carn.
11. Acabeu de donar forma a la peça amb la massa restant.
12. Coure els aliments durant 40-45 minuts a una temperatura de 180 graus al forn.

13. Deixeu refredar el pastís acabat durant 10-15 minuts i, a continuació, serviu-lo.

    

    Refredeu el pastís durant un quart d’hora abans de servir-lo

Vídeo: pastís de carn gelatina i patata

Pastís de gelatina amb patates i conserves de peix

El peix i les patates és una altra combinació popular que té milers de fans entre els amants de la cuina.

Ingredients:

• 1 cda. kefir o iogurt natural;
• 1 cda. farina;
• 1/2 culleradeta refresc;
• 1/2 culleradeta sal;
• 1 ou;
• 3 patates;
• 1 pastanaga;
• 1 ceba;
• 1 llauna de conserves de peix;
• oli de gira-sol.

Preparació:

1. Bateu l'ou amb sal. Afegiu kefir o iogurt a la barreja.

   

   Batre l’ou i la sal

2. Aboqueu la farina i el bicarbonat de sodi al mateix bol. Pastar la massa i refrigerar una estona.

   

   Feu una massa

3. Piqueu la ceba amb un ganivet en qualsevol forma, ratlleu les pastanagues en una ratlladora amb forats grans. Fregiu les verdures amb una mica d’oli vegetal fins que estiguin toves.

   

   Salteu les cebes i les pastanagues

4. Tirar les conserves de peix a un colador. Al cap de 5 minuts, tritureu el producte amb una forquilla. Si el peix conté ossos grans i durs, seleccioneu-los.

   

   Piqueu les peces de peix en conserva

5. Peleu les patates i talleu-les a rodanxes molt fines.

   

   Prepareu les patates

6. Unteu amb oli un plat de forn adequat i aboqueu-hi 1/2 part de la massa.

7. A continuació, poseu sobre la massa els productes prèviament preparats: sofregit de pastanaga i ceba, patates (més una mica de sal) i peix.

   

   Col·loqueu el farcit sobre la massa

8. Aboqueu l’altra meitat de la massa al motlle.

   

   Cobriu el farcit amb una capa de massa

9. Coure el menjar durant 30 minuts a 200 graus, a continuació, baixar la temperatura a 160 graus i continuar coure el pastís durant 10 minuts més.

   

   Coeu la llaminadura durant uns 40 minuts

Vídeo: pastís de gelatina amb patates i conserves de peix

Pastís de gelatina amb patates, pollastre i formatge crema

Xampinyons fragants, filet de pollastre tendre, patates i formatge fos: el farcit d’aquest pastís et torna boig pel seu ric sabor i una olor increïble.

Ingredients:

• 300-400 g de farina;
• 350 ml de crema agra;
• 3 ous;
• 5-6 patates;
• 2 pits de pollastre (filets);
• 400 g de bolets congelats;
• 2-3 caps de ceba;
• 2 formatges elaborats;
• 1,5 culleradetes. pols de coure;
• 2,5 culleradetes Sàhara;
• 1,5 culleradetes. sal;
• 3 cullerades. l. oli vegetal;
• sal i pebre negre al gust.

Preparació:

1. Prepareu els aliments. Talleu les cebes a daus petits, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut o mitjà. Bulliu els pits de pollastre (filets) en aigua lleugerament salada, refredeu-los i talleu-los a daus petits o trossos de forma lliure. Descongeleu els bolets per endavant col·locant-los en un colador o un colador per drenar l’aigua.

   

   Prepareu els ingredients per fer el farcit

2. Poseu la ceba en una paella amb oli escalfat, fregiu-la durant 1-2 minuts. Afegir les pastanagues, coure-les 2-3 minuts. Envieu bolets a la massa de ceba-pastanaga, barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent fins que tots els ingredients estiguin cuits.
3. Talleu el formatge processat en trossos petits amb un costat d’uns 1 cm, ajunteu-ho amb la carn de pollastre en una paella amb verdures i bolets. Remeneu el farcit i apagueu l’estufa.
4. Talleu les patates a rodanxes fines al llarg o a través de les arrels.

5. Combineu la crema agra amb ous, sal, sucre, pols de coure i farina de blat tamisada. Pastar la barreja fins que quedi homogènia.

   

   Feu massa de pastís

6. Unteu el bol multicooker amb oli i aboqueu-hi la meitat de la massa, poseu-hi una capa de patates a sobre, i després bolets amb verdures i formatge.
7. Aboqueu la massa sobre el farcit, enceneu l'aparell en el mode de "cocció" i coeu el pastís durant 60 minuts.

8. Després del pit, espereu entre 10 i 15 minuts i, a continuació, traieu el pastís del multicooker i gireu-lo en un plat.

   

   Capgirar el pastís acabat en un plat gran.

A continuació us proposo una versió d’un pastís de gelatina amb un farciment més senzill.

Vídeo: pastís de gelatina amb bolets i patates

Fàcils de preparar, però deliciosament deliciosos, abundants i bons pastissos de gelatina, us ajudaran a demostrar una vegada més els vostres coneixements culinaris als vostres éssers estimats. Cuina amb plaer i dóna alegria. Que aprofiti!