Patates Al Forn Amb Cansalada: Una Recepta Pas A Pas

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Una manera barata d’alimentar un home estimat: patates cuites amb llard de porc

Hola estimats lectors i subscriptors del nostre bloc "Feu-ho vosaltres mateixos amb nosaltres". De vegades passa, fas el que t’agrada: t’asseus a la màquina de cosir, agulles de teixir o potser acabes d’aconseguir un llibre interessant i no vols sortir. I arriba l’hora del sopar i arriba el moment de pujar als fogons i preparar el menjar. I després et penedeixes que no tens una vareta màgica, l’onada i el sopar ja estan a punt! Sobre aquesta partitura, tinc una recepta meravellosa: les patates al forn.

Un autèntic salvavides, deu minuts del vostre temps personal, i el forn farà la resta per vosaltres. Hi ha diferents maneres de cuinar les patates al forn: simplement coure-les amb una jaqueta sobre una plata per coure, fer patates al forn amb paper d'alumini i us proposo coure les patates al forn amb llard de porc.

Ingredients per a patates al forn

Per a això necessitem:

• tubercles de mida mitjana de 5 a 6 peces, però en general, si ho desitgeu, podeu fer més:);
• llard de porc salat (jo vaig fer servir llard de porc amb pebre);
• sal: un pessic;
• oli vegetal;
• condiment de patates (opcional);
• paper d'alumini;
• planxa de forn.

Sí, ara estem preparant fàcilment patates i plats amb la seva participació. Però fa més de tres-cents anys, Rússia ni tan sols coneixia un cultiu tan arrelat. I vaja, va viure bé. No creus que estem distrets? Jo també. Així que penseu a treballar! I per ampliar els meus horitzons, vaig escriure alguns fets més interessants de la vida i la història de les patates a continuació. No deixeu de llegir!

Recepta de cuina: patates cuites al forn en paper d'alumini amb llard de porc

1. Peleu les patates i feu 4-5 talls, però no les talleu.
2. Poseu trossos de cansalada als talls i afegiu-hi una mica de sal per sobre. Si sou aficionats a les espècies i als condiments, podeu escampar la part superior amb condiments especials per a patates.
3. Poseu-hi un paper d'alumini, aboqueu-lo amb oli vegetal, cobriu-lo amb paper d'alumini per sobre.

4. Coure al forn a 180 ° C durant 40 minuts. Mireu quan estigueu a punt. És possible augmentar el temps de cocció a una hora o més, tot depèn de la mida dels tubercles.

   

5. Poseu les patates al forn preparades amb llard de porc en un plat, escampeu-les amb anet ben picat i serviu-les calentes.

   

En lloc de llard de porc, podeu fer servir una brasa fumada, per la qual cosa el gust serà més suau. Tinc per aquest plat "patates al forn", he trobat un parell de trossos de costella de vedella fregida. Aquestes patates es poden abocar amb oli de mostassa o servir-les amb crema agra. No sé vosaltres, però el meu marit va xisclar de plaer!

Tinc moltes receptes d’ajuda d’aquest tipus. A poc a poc els aniré publicant al nostre lloc web, on ho fem tot junts i fàcilment. Recordeu que recentment hem cuinat pastissos al forn ? M’ha agradat molt!

Dades interessants de la història de la patata

I al final, tal com es va prometre, alguns fets interessants de la història d’aquest vegetal:

• La patata com a cultura es va començar a cultivar fa 14 mil anys. Els indis de Sud-amèrica van ser els primers a fer-ho. I al principi no de manera organitzada, sinó mitjançant l’explotació de matolls salvatges.
• Quan la patata va aparèixer a Rússia, fins i tot una mica més tard, a mitjan segle XVIII, durant la seva distribució forçosa a tot el país, la població no va acceptar la nova cultura. Això es va deure al consum freqüent no de cultius d'arrel, sinó dels fruits que creixen al propi arbust de patates, cosa que, en conseqüència, va provocar moltes intoxicacions. Costa d’imaginar, oi? Però ara les patates s’anomenen " segon pa ".
• A l’època moderna, fins i tot el vodka s’elabora amb patates. Aquest vodka és molt popular entre els islandesos.
• Les patates són les primeres verdures cultivades a l’espai. Això es va fer a la llançadora Columbia el 1995.
• Els belgues estan orgullosos del seu museu de la patata. El museu compta amb milers d’exposicions, una de les quals és la pintura de Van Gogh “Els menjadors de patates”.

Ara ja sabeu que les patates cuites al forn amb paper d'alumini són una manera barata d'alimentar un home estimat. Espero que la meva recepta us ajudi algun dia. Espero els vostres comentaris i comentaris sobre la recepta.