Ensalada Tendresa: Una Recepta Clàssica Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Deliciosa amanida "Tendresa": ideal per a qualsevol ocasió

Cada família té diverses amanides tradicionals, que es preparen sense cap defalliment per a totes les vacances. Però, i si abandoneu els vostres hàbits i proveu un plat nou, igual de saborós i apetitós? Per exemple, una meravellosa amanida "Tendresa". Estic segur que aquesta recepta també trobarà el seu lloc als vostres registres culinaris.

Recepta pas a pas de l’amanida de "Tendresa"

Aquest meravellós plat el prepara l’amic de la meva mare. Tots els esdeveniments festius que tenen lloc a casa seva s’acompanyen d’una taula plena de menjar de tota mena. Totes les vacances apareixen novetats al menú d’aquesta bella dona, però una amanida de pit tendre de pollastre, sucoses verdures i creps d’ou ocupa invariablement un dels llocs d’honor entre altres plats.

Ingredients:

• 350 g de filet de pollastre;
• 2 ous;
• 1 cogombre fresc;
• 1 cap de ceba blava;
• 2 branquetes d'anet;
• 1 culleradeta 6% de vinagre;
• 2 cullerades. l. maionesa;
• sal al gust;
• oli de gira-sol refinat.

Passos de cocció:

1. Prepareu els aliments.

   

   Els ingredients senzills i assequibles fan un àpat abundant i amb un sabor molt delicat.

2. Bullir el pollastre en aigua salada, refredar-lo, tallat a daus.

   

   Filet de pollastre tallat a daus o tires

3. Piqueu finament l’anet amb un ganivet.

4. Aboqueu el contingut de dos ous en un bol, afegiu-hi una mica de sal.

   

   Els ous i la sal es baten en un bol profund

5. Batre bé els ous i salar fins obtenir una mescla homogènia, afegir anet, remenar.

   

   L’anet fresc farà que el plat sigui aromàtic i més bonic.

6. Aboqueu la barreja d'ou i anet en una paella amb oli de gira-sol escalfat i fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos.

   

   Tan bon punt el panell adquireixi una apetitosa escorça daurada pels dos costats, s’ha de deixar de fregir

7. Col·loqueu el panellet en un plat i deixeu-lo refredar.

8. Talleu el cogombre a tires.

   

   El cogombre aportarà suc i frescor a l’amanida

9. Aboqueu aigua bullent sobre la ceba blava, tallada a quarts, per cobrir lleugerament la verdura. Aboqueu vinagre a l'aigua amb ceba i marineu el producte durant 2-3 minuts.

   

   Les cebes en vinagre li donen un toc picant al menjar

10. Talleu el panell d’ou refredat en tires o quadrats.

    

    Els panellets d’ou fan que l’amanida sigui molt satisfactòria.

11. Col·loqueu tots els ingredients preparats en un bol gran.

    

    Els ingredients de l’amanida semblen molt brillants i apetitosos

12. Afegiu maionesa a la preparació, barregeu l’amanida.

    

    La quantitat de maionesa a l'amanida s'ajusta al vostre gust

13. Proveu el plat. Si cal, afegiu sal.

14. Transferiu el menjar acabat a un bol d’amanides, guarniu-lo amb herbes fresques i serviu-lo.

    

    El toc final del plat són les herbes fresques

En veure el vídeo següent, podreu conèixer una versió alternativa d’una delicada amanida.

Vídeo: amanida "Tendresa"

Si també us agrada gaudir de l’amanida Tenderness i esteu disposats a compartir els vostres secrets per cuinar aquest plat, no deixeu de fer un comentari a continuació. Bona gana per a vosaltres i la vostra família!