Amanida De Polsera De Magrana: Una Recepta Clàssica Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Clàssica amanida "polsera de magrana": decora la taula amb un plat preciós

La fantasia dels cuiners professionals i dels cuiners aficionats no deixa de sorprendre i delectar-se. Encara que en el bullici de la vida quotidiana no hi hagi temps per pensar com fer que la taula festiva no només sigui saborosa, sinó també bella, només cal obrir Internet i mirar 3-5 pàgines dedicades a la cuina. Es poden presentar ingredients senzills de manera que fins i tot els hostes exigents quedin satisfets. Un dels exemples d’aquest plat és l’increïble amanida de polsera de magrana.

Una recepta pas a pas per a la clàssica amanida de polsera de magrana

Vaig conèixer aquest plat als aproximadament 12 anys. En una de les edicions impreses que va rebre la biblioteca local, es va publicar una nova recepta per a la nostra família amb una foto brillant, atractiva i cridanera. La meva mare sempre ens delectava amb plats meravellosos, de manera que aquest menjar no es quedava sense la seva atenció. A tots els membres de la família els va agradar la bonica i deliciosa amanida i, des de llavors, la preparem sovint per a les vacances.

Ingredients:

• 500 g de patates;
• 500 g de remolatxa;
• Filet de pit de pollastre de 0,5 kg;
• 1-2 caps de ceba;
• 300 g de maionesa;
• 2 magranes;
• oli vegetal;
• sal al gust.

Preparació:

1. Bullir les patates, la remolatxa i el pit de pollastre fins que estiguin tendres. Talleu la ceba a daus petits.

   

   Si prepareu tot el que necessiteu amb antelació, es pot preparar una amanida literalment en 10 minuts.

2. Fregiu el pollastre i les cebes ben picades en una paella amb 1-2 cullerades d’oli de gira-sol. Quan la ceba estigui tova, apagueu els fogons.

   

   Salteu les cebes i la carn fins que la verdura estigui tendra

3. Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut.

   

   Ratlleu les patates i les remolatxes per amanir en un ratllador gruixut

4. Col·loqueu un got o un altre recipient adequat al centre d’una placa plana gran. Disposar les patates al voltant del got, formant un anell net. Lubriqueu la capa de patata amb maionesa, sal.

   

   Es pot utilitzar qualsevol recipient de diàmetre adequat per formar un anell.

5. Poseu el filet de pollastre fregit amb ceba a les patates, raspalleu-ho amb maionesa, sal lleugerament.

   

   No oblideu untar cada capa d’amanida amb maionesa.

6. La següent capa és la remolatxa bullida i la maionesa ratllada sobre un ratllador gruixut. La verdura bullida és sucosa, de manera que aquesta capa d’enciam no requereix massa amaniment.

   

   La maionesa de remolatxa requerirà menys que les patates i el pollastre

7. Dividiu les magranes en grans.
8. Espolvoreu les llavors de magrana amb liberalitat sobre la capa de remolatxa amb maionesa, tenint cura de no deixar cap buit.

9. Deixeu reposar l’amanida a la nevera aproximadament mitja hora i serviu-la, guarnida al vostre gust.

   

   Serviu l’amanida en un plat compartit

Vídeo: amanida festiva "polsera de magrana"

Si també cuineu aquesta increïble amanida per a les vacances, no deixeu de compartir els vostres secrets en els comentaris següents. Bona gana per a vosaltres i els vostres éssers estimats!