Amanida Jueva: Recepta Clàssica De Formatge I Ou

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Amanida jueva: un aperitiu saborós i satisfactori en 15 minuts

Crec que a l’arsenal de tothom que sap apreciar i estalviar temps, un cuiner, hi ha una dotzena o dues receptes de plats instantanis. L'amanida jueva també pertany a aquests plats. La poca quantitat d’ingredients senzills i la rapidesa de crear aquesta meravellosa meravella la mantenen popular durant molts anys.

Una recepta pas a pas d’amanida jueva

Recordo bé aquesta amanida des de la infantesa. Només ara, al cercle dels meus éssers estimats, el van anomenar simplement un berenar de formatge, ous i alls. Aleshores em va agradar el gust del plat i fins avui continua sent un dels meus preferits. Servo aquest plat a rodanxes de pa negre o blanc i també el faig servir per omplir tomàquets petits. El meu amic prefereix omplir una barreja tan deliciosa de meitats d’ous cuits i un barret de xampinyons al forn. En qualsevol cas, el plat és excel·lent.

Ingredients:

• 200 g de formatge elaborat;
• 2 ous;
• 2 grans d'all;
• maionesa al gust.

Passos de cocció:

1. Bullir els ous en aigua bullent durant 7-8 minuts. És important no augmentar el temps de cocció, ja que els rovells es tornaran cianòtics i l’aperitiu resultarà poc apetitós.

   

   Els ous de gallina durs es couen durant no més de 8 minuts

2. Aboqueu aigua freda sobre el producte acabat i deixeu-ho durant 10-15 minuts. Això refredarà els ous més ràpidament i facilitarà la neteja.

   

   Després de bullir, els ous calents s’han de refredar en aigua molt freda.

3. Desgraneu els ous.

   

   El nombre d’ous de l’amanida es pot ajustar al vostre criteri

4. Peleu els alls.

5. Ratlleu el formatge elaborat, els ous i els alls i ratlleu-los finament.

   

   Un triturador fi s’utilitza per moldre els aliments.

6. Col·loqueu tots els aliments en un recipient.

   

   Per barrejar bé l’amanida, trieu un recipient de la mida adequada.

7. Afegiu 2-3 cullerades de maionesa i barregeu bé tots els ingredients. Si la massa resulta seca, afegiu-hi una mica més de maionesa.

   

   El contingut de greix de la maionesa per a amanida i la seva quantitat en un plat depèn exclusivament del vostre gust.

8. Transfereix l’aperitiu a un bol d’amanides compartit, a servir plats o utilitza’l per preparar altres àpats que triïs.

   

   L'amanida es pot servir tant en porcions com en un plat comú

Una altra opció per fer un berenar jueu, us l’ofereixo al vídeo següent.

Vídeo: amanida jueva

Els amants de la cuina experimenten constantment la clàssica recepta d’amanides. Per tant, a les pàgines culinàries podeu trobar diverses variacions d’aquest plat amb el mateix nom. Com es prepara l’amanida jueva? Feu-nos-ho saber en els comentaris següents. Que aprofiti!