Amanida Mónica Amb Pernil I Formatge: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Deliciosa amanida "Monica": delectem els éssers estimats amb un plat nou

La varietat de delicioses i boniques amanides és simplement increïble. Quina força té la imaginació culinària, si cada dia podeu trobar desenes de plats desconeguts fins ara desconeguts, increïblement apetitosos i deliciosos, amb diversos ingredients per a tots els gustos. Avui parlarem de l’amanida Monica. Es prepara un àpat lleuger, però alhora satisfactori, en qüestió de minuts.

Recepta pas a pas de l’amanida Monica amb pernil i formatge

La recepta del plat, de la qual parlaré avui, va aparèixer al meu quadern culinari fa uns 2 anys. Després de conèixer l’amanida, vaig conèixer diverses variacions del plat amb aquest nom, però l’amanida de tendra col de Pequín, pernil aromàtic, cogombres refrescants i formatges durs abundants em sembla la més deliciosa.

Ingredients:

• 200 g de pernil;
• 2 cogombres frescos;
• 4-5 fulles de col de Pequín;
• 3 ous cuits;
• 100 g de formatge dur;
• 1 gra d'all;
• sal i pebre negre: al gust;
• maionesa: al gust;
• herbes fresques.

Preparació:

1. Talleu el pernil a tires fines i passeu-ho a un bol gran. Com millor sigui el producte carni que feu servir per a l’amanida, més saborós serà el plat.

   

   Per facilitar la remenada de l’amanida més tard, poseu els ingredients picats en un bol gran.

2. Rentar els cogombres frescos, secs, també tallats a tires i passar-los al pernil. Si la pell de les verdures és dura o amarga, s’ha de tallar.

   

   Per a amanides, es recomana utilitzar verdures de mida mitjana amb pell fina.

3. Ratlleu un tros de formatge dur sobre un ratllador gruixut. Si es vol, aquest producte també es pot tallar en tires.

   

   El formatge es pot ratllar o tallar amb un ganivet

4. Peleu els ous, ratlleu-ne 2 en una ratlladora amb forats grans.

   

   Els ous bullits a l’amanida Monica són un dels ingredients i també s’utilitzen per decorar el plat acabat

5. Piqueu fines herbes fresques amb un ganivet, afegiu-les a la resta d’ingredients.

6. Condimentar amb sal i pebre al gust. Recordeu que el formatge i la maionesa també contenen sal.

   

   Aneu amb compte amb la sal per no espatllar el gust de l’amanida

7. Talleu la col a tires amples o simplement esquinqueu-la a trossos petits amb les mans.

   

   La col de Pequín es pot picar o esquinçar a mà

8. Barregeu els alls picats amb un ratllador fi o premeu-ho amb unes cullerades de maionesa.

   

   Per preparar l’amaniment, piqueu els alls amb un ratllador fi o passeu-los per una premsa

9. Condimenta l'amanida amb amaniment d'all maionesa i remena suaument. La salsa no ha de ser massa, així que afegiu-la gradualment, 1 cullerada a la vegada.

   

   Afegiu l’amaniment d’una cullera a la vegada, recordant de remenar l’amanida per determinar la quantitat de salsa necessària

10. Serviu l'amanida en porcions guarnides amb quarts d'ou bullits i herbes fresques.

    

    Serviu l’amanida en porcions o en un bol d’amanides compartit

En veure el vídeo següent, es pot trobar una recepta alternativa per a l’amanida Monica amb pernil.

Vídeo: amanida original "Monica"

L'amanida "Monica" amb pernil i formatge és un plat senzill i saborós que segur que agradarà a la vostra llar i als vostres convidats. Si ja esteu familiaritzats amb aquest plat i podeu afegir alguna cosa interessant sobre el tema, no oblideu escriure un comentari a continuació. Que aprofiti!