Deliciosa Cassola Sense Carn: Receptes Pas A Pas Amb Fotos I Vídeos

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Esforç i cost mínim: delicioses cassoles sense un gram de carn

Si no hi ha productes carnis a la nevera, però encara necessiteu cuinar el sopar, no us desanimeu. Hi ha moltes receptes disponibles que no fan servir carn ni peix. Una cassola és una d’aquestes solucions. Es prepara de forma ràpida, senzilla i us permet alimentar tota la família de manera satisfactòria i econòmica.

Cassola de patates amb tomàquets i formatge

Aquesta és una de les cassoles de patata més delicioses. Una tapa de tomàquets, alls i formatge confereix al plat una aroma extraordinària.

Productes:

• 800 g de patates;
• 200 g de formatge dur;
• 2 tomàquets madurs;
• 4 ous;
• 2 cullerades. l. crema agra;
• 200 ml de llet;
• 2 grans d'all;
• 1 culleradeta mantega;
• sal i pebre al gust.

Recepta:

1. Peleu i talleu les patates a trossets. Bullim en aigua salada fins que estigui mig cuit. Tirar un colador.

   

   Les peces massa grans no donaran al plat la textura desitjada i massa petites es bulliran

2. Batre la llet, els ous i la crema de llet. Afegiu sal i pebre al gust i, a continuació, afegiu els alls passats per una premsa.

   

   En lloc de llet, podeu utilitzar la mateixa quantitat de nata

3. Unteu un plat de forn amb mantega i poseu-hi les patates. Aboqueu la barreja de truita amb alls i poseu-hi les rodanxes de tomàquet per sobre. Condimentar al gust i espolvorear amb formatge ratllat. Coure el plat al forn preescalfat durant 20-25 minuts a una temperatura de 200 ° C. A continuació, poseu-ho sota la graella durant 5 minuts.

   

   La cassola de patata amb tomàquet i formatge fa olor a tota la casa, convidant la família a la taula

Carbassons al forn en una truita de formatge

Aquesta cassola de carbassa té un sabor delicat i una textura airosa.

Productes:

• 1 carbassó gran o 2 mitjanes;
• 400 ml de llet;
• 4 ous;
• 300 g de formatge dur;
• sal i pebre al gust;
• 1 culleradeta mantega;
• algunes herbes fresques per decorar.

Recepta:

1. Talleu els carbassons a rodanxes rodones.

   

   Preneu sempre verdures fresques i sucoses

2. Batre bé els ous amb una forquilla o batre. A continuació, aboqueu-hi la llet, remenant cada cop la massa. Afegiu sal i pebre al gust. Aboqueu-hi el formatge ratllat.

   

   La truita hauria de ser esponjosa i semblant a un soufflé

3. Unteu amb oli un plat de forn i poseu-hi el carbassó. Podeu traçar-los una mica de solapament. A continuació, aboqueu les verdures amb una truita de formatge i poseu-les al forn calent. Coure al forn durant 30 minuts a 180 ° C.

   

   Els carbassons al forn amb una truita de formatge són ideals per esmorzar

Cassola de pasta americana, o MAC & CHEESE

Aquesta cassola formava originalment part de la cuina clàssica anglesa. Tot i això, es va estendre a tots els països de parla anglesa, però els més populars als Estats Units.

Productes de cassola:

• 300 g de pasta curta (closques, banyes);
• 300 g de formatge dur (el millor de tots els cheddar);
• 3 cullerades. l. pa ratllat;
• 1 cda. l. mantega i un altre tros petit per greixar el motlle.

Ingredients per a la beixamel:

• 2 cullerades. l. mantega;
• 2 cullerades. l. farina;
• 0,5 l de llet;
• nou moscada a la punta d’un ganivet;
• sal i pebre al gust.

Recepta:

1. Bullir les banyes en aigua salada fins que estiguin mig cuites. A continuació, escorreu l'aigua.

   

   Les banyes bullen ràpidament i queden perfectament amarades de salsa

2. Sofregiu la farina de blat amb mantega. Ha de prendre un color marró clar. A continuació, aboqueu la llet calenta i bateu la salsa fins que quedi homogènia. Afegir les espècies i la sal i bullir la salsa a foc mitjà durant 10-12 minuts fins que s’espesseixi.

   

   La salsa beixamel té un gust molt delicat i una textura vellutada

3. Barregeu les banyes bullides en un bol profund amb salsa i formatge ratllat. Poseu tota la massa en un plat greixat i homogènia. Col·loqueu trossets de mantega a sobre de la cassola i escampeu-los amb pa ratllat. Coure al forn calent durant 20-25 minuts a 200 ° С.

   

   Aquesta cassola de formatges i macarrons fàcil de preparar també es pot servir a la taula festiva, resulta daurada i cursi

Vídeo: truita espanyola en una paella de Lyudmila

La cassola sempre ajuda quan no hi ha temps per fregir-se, per elevar-se a la cuina. Ho poso tot en forma, el poso al forn i pots fer altres coses o relaxar-te. Sovint cuino cassoles sense carn a base de verdures, cereals o pasta. Els nens tenen una recepta preferida: patates fregides amb bolets i cebes i cuites al forn amb una salsa d’ou, nata i formatge. Resulta molt satisfactori i aromàtic, just per dinar o sopar.

La gent de casa no s’enfadarà gens si els ofereixen una cassola de pasta o verdura perfumada per dinar o sopar. Fins i tot la manca de carn al plat proposat no molestarà ningú, perquè aquest menjar recorda la infantesa i dóna una sensació de confort. Proveu diferents receptes de cassola i trieu la vostra preferida.