Malalties De Les Verdures Crucíferes + Vídeo

2024 Autora: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 12:56

Malalties de la col i mètodes per tractar-les. Part 2

A l'article anterior, vam examinar algunes de les malalties que afecten els cultius fruiters de la família de les crucíferes, en particular la col. Malauradament, hi ha moltes malalties d’aquest tipus i la vostra collita corre un risc constant. Per tant, haureu d’apropar-vos a fons a la preparació del sòl i de les llavors per a la sembra, així com a les instal·lacions d’emmagatzematge en què les verdures passaran l’hivern.

Aquesta vegada us parlaré de podridura blanca i grisa, cama negra, quilla, fososi de col i taca negra. Coneixeràs els símptomes d’aquestes malalties, els seus agents patògens i els mètodes de prevenció.

El més important que cal recordar és que el sòl on es planteja cultivar col ha de ser sa i neta. És molt important utilitzar la rotació regular de cultius en tot moment.

Contingut

• 1 Podridura blanca
• 2 Podridura grisa
• 3 cama negra
• 4 Keela
• 5 Phomosi de col
• 6 col alternària
• 7 Vídeos sobre la lluita contra les malalties de la col

Podridura blanca

L’agent causant de l’argila blanca és l’escleròtia de Whetzelinia sclerotiorum. Aquests escleròtics s’acumulen constantment a terres de prat sense conrear. Per eliminar-los en el cas que hàgiu dominat aquesta parcel·la per a un jardí, es recomana sembrar fems verds o cultius de cereals durant els primers 2-3 anys. Després de ser arades, s’activa la microflora del sòl i el fons infecciós es debilitarà molt.

Cal tenir en compte que no només les plantes crucíferes, sinó també les plantes de tot tipus, són susceptibles a la podridura blanca. A més, els escleròtics de Whetzelinia sclerotiorum no només estan presents al sòl, sinó que també se senten molt còmodes a l’interior de l’emmagatzematge. Per al seu desenvolupament, necessiten una temperatura baixa i una humitat elevada, per tant les plantes en terreny obert estan exposades a la infecció durant el període de maduració. Als hivernacles, fins i tot als hivernals, on el clima és càlid i majoritàriament sec, és difícil que es desenvolupi la malaltia.

Com es pot reconèixer la podridura blanca a la col? Presteu atenció a la superfície del cap de col. La infecció s’evidencia per la mucositat de les fulles externes i la formació d’una floració semblant al cotó blanc entre elles, que pot formar focus negres d’uns 3 cm de mida al cap de la col. Els caps de col, molt madurs abans de collir, trencats i lleugerament congelats, són especialment susceptibles a la infecció.

Si observeu signes de la malaltia, traieu immediatament aquest cap de col de la resta, ja que podrirà molt ràpidament, infectant els veïns

Per evitar la podridura blanca durant l'emmagatzematge, seguiu aquests passos:

• Observar una rotació de 6-7 anys;
• Collir la col de manera oportuna;
• Eviteu ferir els caps de col;
• Mantingueu unes quantes fulles de tapa al cap;
• Netejar i desinfectar bé l’emmagatzematge abans de col·locar-hi les verdures;
• La col s’ha d’emmagatzemar a 0-1 graus.

Podridura grisa

L’agent causant de la podridura grisa, el fong Botrytis cinerea, pertany als paràsits facultatius que afecten els teixits vegetals, debilitats per qualsevol motiu. La infecció sol produir-se durant el període de maduració i és especialment afavorida pel clima plujós i humit. Amb la derrota de la podridura grisa, la probabilitat de desenvolupar bacteriosi mucosa és elevada.

Les fonts d’infecció són els residus vegetals del sòl on es conreen els cultius d’hortalisses. A més, qualsevol família de plantes és susceptible a la infecció amb podridura grisa, com la podridura blanca.

El fong Botrytis cinerea allibera toxines que provoquen la necrosi tisular. Per tant, les varietats de col, caracteritzades per la ràpida destrucció de la clorofil·la, es veuen més afectades que d’altres durant l’emmagatzematge. És fàcil detectar els símptomes de la malaltia: el cap de la col està cobert amb un suau revestiment marró, on maduren les espores del fong, capaces d’infectar els caps de col veïns. La següent etapa és la llepida i la podridura de les fulles.

Per assegurar-vos que el vostre cultiu no estigui contaminat amb moc gris, utilitzeu els mateixos mètodes a l’hora de collir i emmagatzemar que per combatre el moc blanc. Aquestes malalties són semblants en símptomes, tipus de propagació i desenvolupament en determinades condicions.

Blackleg

Aquesta malaltia pertany a fongs i el seu agent causant és capaç d’infectar els caps de col a través del sòl durant diversos anys seguits. Hi estan sotmeses moltes varietats de col i cultius com cogombres, raves, tomàquets i enciams. L’aparició de la malaltia es produeix durant el creixement de les plàntules i els exemplars debilitats són els més susceptibles a aquesta.

Tan bon punt comencen a aparèixer brots, la cama negra infecta les parts de l’arrel i els colls d’arrel dels brots; la zona afectada s’enfosqueix. Als sòls àcids, aquesta malaltia és especialment fàcil d’estendre. Amb un excés de reg o embassament, la malaltia s’activa. Les arrels de les plantes malaltes deixen de créixer, respectivament, tota la planta es marchita i es podreix.

Com evitar la contaminació dels cultius d'hortalisses? En primer lloc, calceu el sòl acidificat en terrenys protegits, per a això necessitareu 1 kg de calç per 1 m². La cendra del forn és adequada com a guarnició superior (100 g per 1 m²).

Tan aviat com noteu els símptomes d’infecció a les plàntules, comenceu a regar amb líquid bordeus (1 litre de solució per 1 metre quadrat de terra). Després d'això, escampeu la zona de tractament amb una capa de sorra de 2 cm.

També és molt bo regar les plantes com a mesura preventiva amb una solució de permanganat de potassi (5 g de manganès potàssic per cada 10 litres d’aigua). Afluixeu el sòl als jardins sovint. Si conreu col en un hivernacle, ventileu-la regularment.

Keela

Aquesta malaltia per fongs és una de les més perilloses per a les plantes de la família de les crucíferes. No és fàcil trobar la quilla: en el període inicial de desenvolupament, les plàntules afectades no es distingeixen de les sanes. La derrota es notarà després que el sistema radicular estigui cobert d’inflors o creixements. Tenen el mateix color que la planta mare, però amb el pas del temps les arrels comencen a podrir-se. Després d’això, totes les plantes s’infectaran a través del sòl infectat en un termini de 4 a 5 anys.

Mentre es desenvolupa, la malaltia atura el creixement de les plàntules: les fulles de les fulles es tornen grogues, els caps de col no es formen o no augmenten de mida. Les espores del fong es transfereixen a les males herbes properes i hivernen amb seguretat a les seves arrels. Per això, les males herbes s’han de destruir fins i tot després de la collita.

Per combatre amb èxit la infecció per quilla, s’ha de controlar l’estat del sòl. La reducció de la temperatura del sòl a 15 graus i l’augment de la humitat al 98% aturaran l’activitat de la quilla i el seu efecte destructiu.

El millor és plantar col a les zones on les pastanagues, els llegums i les patates han crescut els anys anteriors. La rotació de cultius de col i altres crucífers per evitar danys a la quilla és a partir de 5 anys.

Limitar el sòl de manera que el nivell d’acidesa arribi a 7-7,2. també descartar les plàntules. Els exemplars infectats han de ser destruïts, preferiblement cremats. Totes les males herbes s’han d’eliminar amb cura durant el creixement i la maduració. Combineu el reg i l’alimentació amb l’hilling, cosa que proporcionarà un creixement addicional del sistema radicular.

Phomosi de col

La phomosi també s’anomena podridura seca. Infecta la col en qualsevol etapa de la seva maduració i redueix significativament les propietats de germinació de les llavors. Si almenys un focus d'infecció ha aparegut al jardí, al final de la temporada de creixement fins al 20% de totes les plantes es poden emmalaltir.

Les fulles, arrels, tiges, cotiledons es veuen afectades pel patogen. Llavors i beines. Els cotiledons estan coberts de taques de color gris clar esvaïdes, a l'interior de les quals es desenvolupen els fongs picnidis en forma de punts negres. Normalment, els cotiledons infectats moren. En les plàntules que han sorgit de llavors malaltes, el fons de la tija es veu afectat per la malaltia: s’enfosqueix, es mulla i la planta mor. A la superfície de les fulles de col del primer any de vida, apareixen taques d’1-1,5 cm de mida marró-gris, al centre de les quals hi ha picnidis negres del patogen. La podridura seca comença a desenvolupar-se al sistema radicular i a les soques. La planta es torna groga, el cap de la col no es desenvolupa i es perden algunes de les arrels. A la superfície dels testicles, al llarg de les tiges, beines i pecíols, apareixen taques marrons amb una vora negra.

Les beines afectades comencen a deformar-se, esquerdar-se i tenir llavors infectades subdesenvolupades. La superfície d’aquestes llavors és apagada i coberta de picnidis.

La phomosi es contagia pels conidis que es formen als picnidis. L’activació es facilita en gran mesura amb una temperatura de 21-25 graus, una humitat elevada del sòl i una humitat de l’aire superior al 60%.

El fong Fomoza, fins i tot en condicions hivernals, es conserva bé al sòl a les restes vegetals. També roman viable en llavors durant 4-7 anys. Es pot propagar per insectes, gotes de pluja, vent i contacte directe.

Col alternària

Aquesta malaltia també s’anomena taca negra. Provoca un dany especial als testicles, fins a un 30% de totes les plantes poden emmalaltir. Quan es danyen, les beines, les plàntules, les fulles i les llavors es veuen afectades. A la superfície de la fulla apareixen taques de forma concèntrica groga. El teixit afectat es mor i apareix un revestiment marró fosc a la seva superfície. No només es veuen afectades les fulles exteriors, sinó també les internes del cap de la col, a partir d’això les qualitats comercials de la col es deterioren significativament.

Les llavors afectades donen brots, en què els cotiledons i les tiges ja estan malalts. Es desenvolupen nombroses taques i ratlles de color negre, algunes de les plantes moren.

Alternaria causa el major mal a les beines. La seva superfície està coberta de taques gris-marrons i les puntes estan cobertes amb un revestiment fosc d’una estructura vellutada. Les beines malaltes tenen un aspecte arrugat, s’assequen i s’esquerden. Les llavors que hi ha al seu interior ja estan infectades pel fong, són petites i donen una taxa de germinació molt baixa.

Igual que la fomosi, Alternaria hibernen al sòl, a les restes vegetals, conservant bé les seves qualitats, i també en les llavors, és la infecció de les llavors la principal font d’infecció i la mort posterior de les plàntules.

La infecció s’activa i es manifesta especialment a una temperatura de 25-35 graus, amb un període d’incubació de 2-3 dies. Al mateix temps, el fong conserva la seva capacitat per infectar les plantes a un rang de temperatura d’1 a 40 graus.

Vídeo sobre la lluita contra les malalties de la col

Com podeu veure, les malalties de la col són un problema força gran per als jardiners. Però és bastant solucionable si compleix els consells i recomanacions esbossats en aquest article. Us desitgem una collita excel·lent i caps forts de col saborosa i sana!